10 سبزی آسان برای کاشت برای مبتدیان

تعداد فرشته خود را پیدا کنید

آیا می خواهید یاد بگیرید که چگونه غذای خود را پرورش دهید؟ این سبزیجات آسان برای رشد مناسب برای باغبان مبتدی را امتحان کنید. شامل ده سبزیجات مختلف، انواع توصیه شده، و دستورالعمل های رشد اولیه است. اینها محصولات عالی برای یک باغ بی سر و صدا هستند!



این صفحه ممکن است حاوی پیوندهای وابسته باشد. من به عنوان یک همکار آمازون از خریدهای واجد شرایط درآمد کسب می کنم.

هر باغبانی هر بهار از خود سوال مشابهی می پرسد: امسال چه چیزی رشد خواهم کرد؟ برای باغبانان باتجربه، سبزیجات و واریته‌های آزموده‌شده در منو وجود دارد. پرورش دهندگان ماجراجو در تمام زمستان کاتالوگ بذر را تمیز می کنند و چند خوراکی غیرمعمول برای امتحان خواهند داشت. برخی افراد فقط کمی مطمئن نیستند. اگر اولین باغ خود را شروع می کنید یا به کمی الهام نیاز دارید، امیدوارم که این سبزیجات آسان برای رشد به شما کمک کند. آنها انواعی هستند که سریعتر تولید می شوند، به کار کمتری نیاز دارند، انعطاف پذیرتر هستند یا کمتر تحت تأثیر آفات یا بیماری قرار می گیرند.



با این حال، قبل از اینکه بخواهید چیزی را پرورش دهید، در نظر بگیرید که شما و اعضای خانواده تان چه چیزی را دوست دارید بخورید. اگر هیچ کس شلغم را دوست ندارد، با وجود اینکه محصول چقدر آسان است، ممکن است ارزش کاشت آن را نداشته باشد. یکی دیگر از مواردی که باغبانان مبتدی نادیده می گیرند این است که انواع مختلفی را برای آب و هوا و فضای رشد خود انتخاب می کنند. اگر محدود به رشد در ظروف هستید، انواعی را انتخاب کنید که عادات رشد کوچکتری دارند. اگر باغ شما بادخیز است، انواع فشرده پرورش دهید. به همین دلیل است که من پرورش نخود کوتوله «شهاب سنگ» را در مقابل انواع سنتی بلندتر ترجیح می دهم.



پس از خشک کردن برداشت سیر خود، می توانید آن را ببافید یا در سبدهایی برای نگهداری آسان نگهداری کنید

سیر

سیر یک محصول بسیار محبوب برای رشد است و پس از کاشت به نگهداری بسیار کمی نیاز دارد. دو نوع وجود دارد، گردن سخت و گردن نرم، با انواع مختلفی از هر کدام. میخک های جداگانه را در پاییز یا اوایل بهار بکارید، بنابراین نوک میخک یک اینچ زیر سطح خاک قرار دارد. میخک ها را با فاصله حدود شش اینچ از هم در یک شبکه یا در ردیف های دوتایی بکارید. برگ‌های سبز در ماه‌های آینده جوانه می‌زنند و رشد می‌کنند و پس از زرد شدن دو برگ پایین، سیر آماده برداشت است.



انواع پیشنهادی: موسیقی (گردن سخت) قرمز اینچلیوم (گردن نرم)

لامپ را با یک چنگال بلند کنید و در جایی با گردش هوا خوب قرار دهید تا خشک شود. شما می توانید لامپ ها را برای چند ماه در دمای اتاق نگهداری کنید، به همین دلیل است که اغلب سیر را در آشپزخانه ها بافته و آویزان می بینید. برای اطلاعات بیشتر، از جمله تفاوت بین سیر گردن سخت و گردن نرم، این موارد را بررسی کنید نکات پرورش سیر .

تربچه های ترد و تند می توانند در حدود یک ماه کاملا بالغ شوند



تربچه

تربچه یکی از آسان‌ترین سبزیجات برای رشد است و می‌توانید آن‌ها را پشت سر هم در طول سال برای برداشت ثابت بکارید. به طور باور نکردنی، آنها می توانند از کاشت تا برداشت در کمتر از یک ماه پیش بروند. از آنجایی که آنها خیلی سریع رشد می کنند، خاک آنها باید همیشه مرطوب نگه داشته شود. آنها احتمالاً بدون آبیاری مداوم پیچ می شوند، به این معنی که ریشه سخت، چوبی و عملا غیرقابل خوردن می شود. همچنین، تربچه را در جوانی برداشت کنید، زیرا هر چه بزرگتر می شود، چوبی تر می شود.

انواع پیشنهادی: صبحانه فرانسوی ، اسکارلت گلوب

بهتر است تربچه را پس از گرم شدن زمین مستقیماً در خاک بکارید. بذرها را با فاصله 1 اینچی از هم بکارید یا به اندازه آن فاصله نازک کنید. به محض اینکه دیدید ریشه های چاق از زمین بیرون می زند، یک جفت را بکشید و ببینید آیا آماده هستند یا خیر. بیشتر تربچه ها انواع قرمز کوچکی هستند که به طور کامل می خورید و برای سالاد تکه تکه می کنید، و این ها انواعی هستند که به راحتی رشد می کنند. با این حال، انواع زمستانی بسیار بزرگتر و با رشد کندتر نیز وجود دارد. این گونه ها را از تیرماه به بعد می کارید و در پاییز و زمستان برداشت می کنید.

ایده های باغبانی مفیدتر

سیب زمینی اولیه زودرس ساده ترین نوع سیب زمینی برای رشد است

اولین سیب زمینی زودرس

سیب زمینی جزء اصلی باغ ها و یکی از رایج ترین سبزیجات است. رشد آنها بسیار ساده است، اما انواعی که به عنوان زودرس طبقه بندی می شوند، راحت ترین رشد هستند. به این دلیل که اولاً سیب زمینی های زودرس به 8-10 هفته برای تولید محصول نیاز دارند و در مرحله دوم به 10-12 هفته نیاز دارند. زمان رشد کوتاهتر آنها به این معنی است که آنها می توانند از آسیب بلایت و آفت جلوگیری کنند.

انواع توصیه شده: لیدی کریستل، رد دوک یورک، شارپس اکسپرس

برای کاشت سیب زمینی زودرس، بذر سیب زمینی بخرید و از اواخر زمستان شروع به چیت کردن آن کنید. چیت کردن شامل قرار دادن آنها در یک مکان روشن و بدون یخ زدگی است تا به آنها اجازه دهد تا شروع به تولید شاخه کنند. اگرچه برداشت سیب‌زمینی‌های محصول اصلی را تسریع نمی‌کند، اما با سیب‌زمینی‌های اولیه این کار را انجام می‌دهد. سپس، آنها را در اواخر مارس تا آوریل در فضای باز بکارید، حدود 12 اینچ از هم و پنج اینچ عمق. هنگامی که اولین برگ های سبز را می بینید، گیاهان را زمین کنید، یعنی آنها را کاملا با خاک یا کمپوست بپوشانید. این کار شاخ و برگ را از یخبندان دیررس محافظت می کند و برگها به رشد خود ادامه می دهند.

بیتل ها باب دیلن را ملاقات می کنند

می توانید هفته های برداشت را بشمارید، اما گاهی اوقات آنها کمی قبل یا کمی بعد از آن زمان آماده می شوند. اینها نشانه هایی هستند که باید به دنبال آنها باشید برای دانستن اینکه سیب زمینی چه زمانی برای برداشت آماده است.

کدو حلوایی و کدو تنبل زمستانه با تلاش بسیار کم محصول زیادی تولید می کنند

کدو تنبل

کدو تنبل رشد بسیار ساده ای دارد و نیاز به نگهداری کمی دارد (به ویژه موارد زیر این نکات ). بذرها را در اواسط بهار در گلدان بکارید و پس از برطرف شدن خطر سرمازدگی، در موقعیت رشد نهایی خود بکارید. گیاهان روی زمین پخش می شوند و در هر بوته چندین میوه تولید می کنند. آنها باید در هوای گرم آبیاری شوند و می توانند از تغذیه دو هفته ای در اواسط تابستان بهره مند شوند.

واریته های پیشنهادی: اوچیکی کوری، عمامه ترکی، Etampes قرمز روشن

هنگامی که گیاه شروع به از بین رفتن کرد، کدو تنبل را قطع کنید اما مطمئن شوید که بخشی از ساقه آن را چسبیده بگذارید. نکات اضافی برای رشد کدو تنبل شامل بالا بردن کدو تنبل از روی سطح در پایان تابستان برای جلوگیری از پوسیدگی و ماندن آن برای چند روز پس از برداشت برای سفت شدن پوست در برابر نور خورشید است.

کاهو به خوبی در زمین، ظروف و تخت های مرتفع

کاهو

انواع مختلفی از کاهو برای امتحان کردن وجود دارد و رشد همه آنها آسان است. طیف وسیعی از برگ‌ها، بافت‌ها، طعم‌ها و رنگ‌ها وجود دارد که برخی از آنها یک سر مرکزی و برخی دیگر برگ‌های شل را تشکیل می‌دهند. انواع برگ های شل برای رشد عالی هستند کاهو برش و بیا برای بدست آوردن چندین محصول از یک کاشت.

انواع پیشنهادی: کاسه سالاد (برگ گشاد)، در تمام طول سال (سرشکن)، جواهر کوچک (تنوع قلب کوچیک/کوچک)

کاهو را می توان در زمین، در گلدان یا روی طاقچه کاشت کرد. اگرچه آنها مکانی آفتابی را ترجیح می دهند، اما می توانند کمی آن را نیز تحمل کنند سایه . از ماه مارس به بعد در فضای باز بکارید تا محصولی را در طول تابستان به دست آورید و برای اطمینان از عرضه طولانی برگ ها، کاشت های منظم انجام دهید. بذرها را به عمق یک چهارم اینچ در ردیف ها و نهال های نازک بکارید تا زمانی که 12 اینچ از هم فاصله داشته باشند. برای جلوگیری از پیچ و مهره، در دوره های گرم و خشک به طور منظم آبیاری کنید. برای برداشت، یا زمانی که قلب سفت تشکیل شد، آن را در پایه برش دهید یا در صورت لزوم برگ‌های گونه‌های برگ‌های شل را جدا کنید.

نخودهای باغی به طرز باورنکردنی به راحتی رشد می کنند و در اوایل تابستان محصولی سنگین به شما می دهند

نخود فرنگی باغ

نخود فرنگی تازه یک غذای لذیذ تابستانی است که در عرض چند دقیقه از گیاهی به بشقاب دیگر می رود. نخود فرنگی (نخود برفی) انواعی هستند که می توانید بخورید، غلاف صاف و همه چیز. می توانید غلاف نخود قندی (نخود فرنگی) را نیز بخورید، اما غلاف بسیار گردتر است. نخودهای باغی (نخود انگلیسی در ایالات متحده آمریکا) انواعی هستند که نخودها را از غلاف خارج می کنید. رشد همه آنها بسیار ساده است.

واریته های توصیه شده: کلودون واندر (نخود باغی)، Sweet Horizon (نخود فرنگی/نخود برفی) و شکر آن (قند قند)

نخودفرنگی را می توان در اوایل بهار در داخل خانه کاشت یا پس از سپری شدن یخبندان به داخل سنگرها در فضای باز کاشت. صرف نظر از نوع، آنها برای بالا رفتن به تکیه گاه نیاز دارند و نیاز به آبیاری منظم دارند. هنگامی که غلاف ها به اندازه مناسبی رشد کردند، برای برداشت آماده می شوند. با برداشت منظم، گیاه به تولید غلاف سالم ادامه خواهد داد.

کدو سبز آماده برداشت

کدو سبز

کدو سبز گیاهانی فوق العاده مولد است و شما از یک یا دو گیاه کدو حلوایی تابستانی بسیار خوشمزه دریافت خواهید کرد. رنگ‌ها و شکل‌های مختلف میوه نیز وجود دارد، از جمله سبز کلاسیک، زرد، راه راه و توپی شکل.

طرز تهیه صابون اسطوخودوس فرآیند سرد

انواع پیشنهادی: زیبایی سیاه (سبز کلاسیک) کدو سبز طلایی (رنگ زرد)، هشت توپ (دور)، و راه راه ایتالیا (راه راه)

بذرها را در ماه آوریل در گلدان بکارید و پس از رفع خطر یخبندان در موقعیت نهایی خود بکارید. کدو سبز گیاهانی حریص است و به رطوبت و مواد مغذی دائمی نیاز دارد. برای بهترین عملکرد، قبل از کاشت با کمپوست یا سایر مواد آلی مخلوط کنید و گیاهان را در طول فصل با کود گوجه فرنگی تغذیه کنید. زمانی که حدود چهار تا شش اینچ رسید برداشت کنید و با چاقوی تیز میوه را از ساقه ببرید. برداشت زمانی که آنها کوچکتر هستند، عرضه ثابت را تضمین می کند و از تبدیل شدن کدو سبز به مغز جلوگیری می کند.

برداشت ریواس قرمز لطیف از اوایل بهار تا اوایل تابستان است

ریواس

ریواس یک محصول کلاسیک مورد علاقه قدیمی و گیاهی چند ساله است که برای چندین دهه ساقه های خوش طعمی تولید می کند. اگرچه ما تمایل داریم آن را به عنوان یک میوه دسر بدانیم، اما در واقع یک سبزی آسان برای رشد است. سریعترین راه برای رشد ریواس، گرفتن تاج و کاشت آنها در زمستان به فاصله 30 تا 40 اینچ از هم است. اگر کسی را می شناسید که ریواس پرورش می دهد، از او بپرسید که آیا زمانی که ریواس می کارد بخشی از تاج را به شما می دهد. گیاه خود را تقسیم کنند .

انواع پیشنهادی: پیروزی , Timperley Early, Red Champagne

ریواس یک موقعیت آفتابی با خاک مرطوب و با زهکشی خوب را دوست دارد. کلید یک تاج ریواس پربازده این است که خاک را حاصلخیز نگه دارید. در پاییز اطراف طوقه را مالچ پاشی کنید، اما نه روی تاج و در ماه مارس با یک کود عمومی تغذیه کنید. برای برداشت، زمانی که ساقه ها حدود 12 اینچ طول دارند و برگ ها کاملا باز شده اند، ساقه ها را بکشید و بچرخانید. هنگامی که از خوردن کرامبل ریواس خسته شدید، می توانید از ساقه آن نیز برای درست کردن آن استفاده کنید شراب ریواس ، جین ریواس و دستور العمل های خوشمزه دیگر.

پیاز ولزی را برای سبزیجات پیازی چند ساله برای سالاد و غذاهای خوش طعم بکارید

پیاز ولزی

پیاز ولزی یک سبزی چند ساله که برگ ها را از آن جدا می کنید تا به عنوان پیازچه غول پیکر یا سبزی پیاز استفاده کنید. سبزی‌های چند ساله به‌خصوص آسان‌تر رشد می‌کنند، زیرا می‌توانید سال به سال آن‌ها را با کمی تلاش برداشت کنید. تا زمانی که پیاز را برداشت نکنید، گیاه در بهار، تابستان و پاییز به رشد خود ادامه خواهد داد.

بذر پیاز ولزی را از کجا تهیه کنیم: آهو ، انگلستان

پیازهای ولزی به صورت توده ای رشد می کنند، و شما می توانید پیاز خود را با تقسیم دوست یا با دانه شروع کنید. بذرها را در فصل بهار در داخل خانه بکارید و پس از رفع خطر یخبندان، نهال ها را در بیرون بکارید. گیاهان در هوای گرم و خشک نیاز به آبیاری دارند اما نسبتاً به خشکی مقاوم هستند. برای برداشت به عنوان گیاه چند ساله، فقط قسمت های سبز برگ ها را از گیاه ببرید. با این حال، کل گیاه، از جمله پیاز کوچک، خوراکی است.

هر چند روز یک بار لوبیا را بچینید تا گیاهان تولید کنند

لوبیا دونده

لوبیا رانر گیاهان پرباری هستند و از فضای نسبتاً کوچکی محصول فراوانی تولید می کنند. آنها بزرگ می شوند ویگوام ها ، توری، پرده ها و هر چیز دیگری که به آنها بدهید و انبوهی از لوبیا سبز بلند تولید کنید. آنها همچنین از نظر ظاهر و بافت کمی با لوبیای فرانسوی متفاوت هستند و رشد آنها بسیار آسان تر است.

انواع توصیه شده: امپراطور اسکارلت، بانوی نقاشی شده، انورما

دانه های لوبیا را در ماه آوریل در گلدان بکارید تا پس از آخرین یخبندان آماده کاشت شود. همچنین می‌توانید در هنگام رشد آنها مستقیماً در خاک بکارید، اما از آنجایی که باید این کار را بعد از آخرین یخبندان خود انجام دهید، ممکن است به معنای برداشت بسیار دیرتر باشد. دانه های رانر به یک نقطه گرم و آفتابی و همچنین یک قاب برای بالا رفتن نیاز دارند. در هر قطب یک یا دو گیاه بکارید و به آرامی شاخه ها را به عصا ببندید.

لوبیا رانر گیاهی گرسنه است، بنابراین به طور منظم آبیاری کنید و همیشه در خاک حاصلخیز بکارید. لوبیاها را زمانی انتخاب کنید که 6 تا 8 اینچ طول و نرم شوند. اگر آنها منفجر شوند، هنوز هم می‌توانید لوبیاها را از داخل جدا کنید، اگرچه غلاف‌ها برای خوردن بسیار سخت خواهند بود. برای تشویق گیاه به تولید بیشتر لوبیاها را مرتباً بچینید و لوبیاهای کهنه را روی گیاه نگذارید زیرا باعث توقف گلدهی و تولید غلاف گیاه می شود.

کشت آسان سبزیجات برای مبتدیان

شما آن را دارید - ده سبزی آسان برای رشد که به شما کمک می کند باغ امسال را شروع کنید. اگر تصمیم دارید فقط اینها و هیچ چیز دیگری را پرورش دهید، مطمئناً برداشت های طولانی و سنگینی در پیش دارید. محصولات خانگی درست در طول تابستان با حداقل تلاش و استرس کمتر نسبت به سایر محصولات برداشت می شود. این به این دلیل است که در بیشتر موارد، هر یک از این سبزیجات فقط به آبیاری منظم، خاک اصلاح شده با کمپوست معمولی و در چند مورد نیاز دارند. اصلا آنقدرها هم پیچیده نیست، و شروعی عالی برای برداشت محصول و کشف هنر و لذت پرورش غذای خودتان.

تعداد فرشته خود را پیدا کنید

همچنین ببینید: