باغبانی با گیاهان همراه و گلهای خوراکی
تعداد فرشته خود را پیدا کنید
راز رشد یک باغ سبزی پر رونق، پیروی از طبیعت است. برای ایجاد تنوع در باغ خود، گیاهان همراه و گل های خوراکی پرورش دهید.
توسط امیلی مورفی، نویسنده آنچه را که دوست دارید رشد دهید
این صفحه ممکن است حاوی پیوندهای وابسته باشد. من به عنوان یک همکار آمازون از خریدهای واجد شرایط درآمد کسب می کنم.
نگاهی گذرا به هر سیستم زندگی سالم و سالم، غوغایی از تنوع را نشان می‌دهد: گیاهانی از انواع مختلف که با آنها همراهی می‌کنند، در حالی که ترکیبی از حشرات خوب و بد، خود را مشغول زندگی روزمره می‌کنند. شما انواع پرندگان و به احتمال زیاد تعداد زیادی از موجودات را خواهید یافت که آنها را نمی شناسید - اما آنها نیز بخشی از پازل هستند.
وقتی یک باغ به‌عنوان تکه‌ای از زندگی طراحی می‌شود، پاداش آن بیشتر از یک آبکش نخود فرنگی یا یک محصول گوجه‌فرنگی است. باغ شما فوری ترین نقطه تماس شما با طبیعت است، مکانی دلپذیر برای بازی و تفکر، و هنگامی که برای ایجاد تنوع به گیاهان همراه مانند گل های خوراکی نگاه می کنید، اکنون تنوع بیشتری از مواد قوی و معطر برای طعم دادن به باغ دارید. روی میز
لیست داروهای ترس و نفرت
مبانی کاشت همراه
شاید شنیده باشید که می گویند هویج عاشق گوجه فرنگی است اما هرگز نباید با شوید کاشته شود. یا اینکه چغندر و خردل را هرگز نباید در کنار هم کاشت. من تقریباً همیشه ریحان را در نزدیکی گوجه فرنگی می کارم زیرا طعم آنها را بهبود می بخشد (یا اینطور که من پیدا کردم). این نظریه ها ممکن است درست باشد. منطقی است که بین گیاهان شیمی وجود داشته باشد، که عموماً در امتداد خطوط محبت، تحمل و بیزاری قرار دارد. با این حال، در نظر گرفتن کاشت همراه به عنوان وسیله ای برای کنترل آفات طبیعی، ساخت اکوسیستم خاک، و ایجاد زیستگاه برای گرده افشان ها مفید است.
برای تثبیت نیتروژن طبیعی در خاک، بوته یا لوبیای قطبی را زیر گل آفتابگردان بکارید. گل همیشه بهار و پیاز را با سبزیجات مخلوط کنید تا آفاتی مانند مگس هویج و پروانه های سفید کلم را اشتباه گرفته و بوی گیاهان میزبان مورد علاقه خود را از بین ببرد. حشره‌ها را در گوشه‌های تخت‌ها یا زمین‌هایی قرار دهید تا شته‌ها را از خوراکی‌های ارزشمند خود دور کنید و هرج و مرج را در آغوش بگیرید. (یا حداقل کمی هرج و مرج.) به زودی خواهید دید که پرورش تنوع در باغ خود با کاشت همراه، مراقبت از آن را آسان تر می کند و گل می گیرید!
گل برای رشد و خوردن
انبوهی از گلهای خوراکی وجود دارد که به عنوان گیاهان همراه افسانه‌ای عمل می‌کنند. گل پیازچه همان طعم پیاز برگ های خود را دارد و از اولین گل هایی است که در بهار شکوفا می شود و علوفه را برای زنبورهای اوایل فصل فراهم می کند. برای دانه هایشان آفتابگردان بکارید. مقداری را برای پرندگان بگذارید و بقیه را برای یک میان وعده زمستانی بگذارید.
ناستورتیوم ها شکوفه های درخشان و فلفلی تولید می کنند که به زیبایی در سالاد ریخته می شوند و مورد علاقه زنبورهای بامبل هستند. (شما اغلب آنها را در حال خزیدن می بینید که لحظاتی بعد با گرده سنگین شده اند.) برگ ها را با سبزی های خود داخل آن بیندازید و غلاف های سبز بذر را ترشی کنید - وقتی به آنها نیاز دارید، کیپرهای خانگی عالی هستند.
ایستگاه های رادیویی انجیل در نزدیکی من
و موارد بیشتری وجود دارد! فهرست گل های خوراکی که نقش گیاهان همراه را پر می کنند طولانی است. در زیر تعدادی از گل های خوراکی که من همه کاره ترین آنها را می بینم آورده شده است.
15 گل خوراکی برای باغ سبزیجات
- کالاندولا (گل همیشه بهار)
- ناستوریوم ها
- مرهم زنبور عسل
- آویشن
- گل گاوزبان
- آگاستاش
- اسطوخودوس
- پیازچه
- گل نخود و لوبیا
- بادرنجبویه
- پونه کوهی
- گشنیز
- ویولا (پانسی)
- موناردا یا مومیایی زنبور عسل
- گیاهان واقعاً از هر نوعی (گیاه هندی، پونه کوهی، ریحان و غیره)
کتاب آنچه را که دوست دارید رشد دهید
را کتاب آنچه را که دوست دارید رشد دهید نوشته من، امیلی مورفی، یک کتاب باغ غذا محور است که ستاره های باغ و آشپزخانه را در بر می گیرد. این شامل دستور العمل‌ها، راهنمایی‌هایی برای شروع یا تنظیم دقیق یک باغ موجود است، به‌علاوه ایده‌های زیادی برای کاشت همراه و ایجاد تنوع در باغ‌ها – زیرا وقتی چیزی را که دوست دارید رشد دهید، متوجه می‌شوید که بیشتر از یک باغچه رشد می‌کنید. باغ
وقتی از طریق گلهای خوراکی و گیاهان همراه (از جمله گیاهان) تنوع را در باغ‌های خود ایجاد می‌کنیم، زیستگاه ایجاد می‌کنیم. اکنون مکه ای برای پرندگان، زنبورها و پروانه ها است. این مکانی برای بازی، تفکر و اشتراک گذاری است. و مجموعه باغ های ما با هم تفاوت ایجاد می کنند.
در این کتاب، جزئیات بیشتر و ایده های طراحی کاشت، از جمله تصاویر و عکس های مفید (و الهام بخش) را خواهید یافت. امیدوارم از آن لذت ببرید و راه هایی برای رشد آنچه دوست دارید پیدا کنید!
درباره امیلی
امیلی یک باغبان متخصص و نویسنده است آنچه را که دوست دارید رشد دهید . او نویسنده، عکاس و آشپز است. او باغبانی بزرگ شد، گیاه شناسی قومی، علوم محیطی و طراحی باغ مطالعه کرد. بسیاری از سال‌های او به آموزش باغ، آموزش و اداره باغ‌های مدرسه و حمایت از برنامه‌های جمع‌آوری جامعه اختصاص داده شده است.
او دوران کودکی خود را در مناطق دوردست کالیفرنیای شمالی بین خانه مادربزرگش در کوهپایه‌های سونوما و زادگاهش، یک شهر دانشگاهی کوچک در نزدیکی مرز اورگان گذراند. او متوجه شد که غذا در هر دو مکان به همین راحتی یافت می‌شود و رشد می‌کند، فقط به این معناست که کمی متفاوت به آن فکر کنیم.
لایف استایل نسخه جدیدی از کتاب امیلی را به نام «آنچه دوست دارید را رشد دهید» به شما اهدا می کند. برای شانس بردن آن با گذاشتن نظر وارد شوید! به ما بگویید چرا این کتاب را دوست دارید و اگر گیاهان و گل های خوراکی مورد علاقه خود را به اشتراک بگذارید، شانس دومی برای برنده شدن خواهید داشت.
آهنگ های توپاک
برنده در نظرات زیر و در خبرنامه لایف استایل (اشتراک در فوتر وب سایت) در روز جمعه 30 مارس اعلام خواهد شد. هدیه برای کسانی که در ایالات متحده، کانادا، اتحادیه اروپا، استرالیا، نیوزیلند، بریتانیا، جزیره من، و جزایر کانال آزاد هستند.
به روز رسانی: برنده کتاب Eva Tombs است! تبریک می گویم :)
