سالاد کاهو و سالاد بچه را برش بزنید
تعداد فرشته خود را پیدا کنید
هنگامی که سبزی سالاد بچه را به صورت برش خورده و دوباره می آورید ، چندین برداشت دریافت کنید. تنها چیزی که نیاز دارید یک ظرف کم عمق ، کمپوست و دانه است
صرف نظر از فضای رشد شما ، هرکسی می تواند برگ سالاد بچه را در خانه پرورش دهد. با استفاده از این روش ، می توانید حداکثر چهار برداشت سبزیجات دریافت کنید ، همه اینها تنها با هزینه یک کیسه سالاد از سوپرمارکت. برگهای سالاد بچه که اغلب در ایالات متحده آمریکا به آن mesclun گفته می شود ، برگهای نارس کاهو و سایر سبزیجات هستند که اگر آنها را به صورت جداگانه بکارید ، به نسخه کامل تبدیل می شوند. پرورش آنها با استفاده از روش برش و آمدن بسیار ساده تر است و برای این کار نیازی به باغ سنتی ندارید.
نکات موجود در این قطعه نحوه پرورش سالاد برگ بچه در ظروف کم عمق بیرون را به اشتراک می گذارد. همچنین شامل نکاتی در مورد چگونگی پرورش کاهو در داخل خانه و راه هایی برای جلوگیری از مشکلات قارچی است. اگرچه فضای باغ سنتی زیادی دارم ، اما استفاده از این روش و پرورش سبزیجات در نزدیکی خانه بسیار آسان تر است. با آبیاری و برداشت مناسب سبزیجات تازه ، مراقبت از آنها بسیار آسان تر می شود.
کاهو و سالاد سبز سبز
بسته های دانه هایی که دارای برچسب کاهو خرد شده و برگ سبز هستند و به عنوان سبزیجات سالاد برگ کودک رشد می کنند ، تا چهار برداشت سبزی سالاد نرم می شوند. وقتی برگهای آنها دو تا سه اینچ ارتفاع دارد ، شما نیمی از برگهای هر گیاه کوچک را به ارتفاع 1 تا (2.5 سانتی متر) بالاتر از خاک کوتاه می کنید. سپس آن را می گذارید تا دوباره رشد کند قبل از اینکه برای برداشت دیگری برگردید. پس از چند بار برداشت آنها ، سرعت آنها کاهش می یابد و پس از این اتفاق ، کمپوست را در ظرف در حال رشد جایگزین کرده و دوباره بذرپاشی می کنید.
می توانید از انواع کاهوی برگ گشاد برای روش برش و آمدن استفاده کنید-همچنین ، برخی از انواع سرشاخه ها و گیاهان ، مانند آروگولا (راکت) و گشنیز (گشنیز).
بذرها را در ظروف کم عمق پر از کمپوست ارگانیک بدون ذغال سنگ نارس بکارید
سالاد بچه سبز را به صورت بریده و دوباره بیاورید
ظرف خود را انتخاب کنید این می تواند هرگونه ماده غیر سمی و محکم ، از جمله چوب ، پلاستیک یا مقوای سنگین باشد ، اما در حالت ایده آل باید کم عمق باشد ، دارای سوراخ ها یا تخته های زهکشی و سطح حداقل یک فوت مربع باشد. در صورت احتمال نشت ظرف از کناره ها و یا شل شدن خاک از پایین آن را با پارچه محوطه کاری کنید.
با پر کردن یک ظرف کم عمق با حدود سه اینچ کمپوست ، سبزیجات سالاد کودک را پرورش دهید. این گیاه برای رشد محصولات خوراکی و ترجیحاً ارگانیک و بدون ذغال سنگ نارس مناسب است. در مرحله بعد ، بذر را روی سطح نازک بپاشید ، کمی از کمپوست را بپوشانید و با دستان خود را محکم فشار دهید. اگرچه اختیاری است ، یک لایه خوب از شن و ماسه باغبانی که در بالا پخش می شود به مرطوب نگه داشتن کمپوست در زیر کمک می کند.
ظرف را در یک مکان آفتابی در خارج از منزل و در مکانی که می توانید بر آن نظارت داشته باشید قرار دهید. حلزون ها و حلزون ها جذب نهال ها می شوند بنابراین سعی کنید جایی را انتخاب کنید که کمتر در ظروف شما قرار می گیرد. نهال ها در عرض یک هفته ظاهر می شوند و برگهای نوزاد می توانند در 30-40 روز آماده برداشت شوند.
دستور صابون شیر بز بدون لیمو
سبزیجات حدود سه هفته پس از کاشت بذر. در این مرحله ، قبل از برداشت محصول ، یکی دو هفته دیگر منتظر می مانم.
آبیاری کاهو بریده و دوباره بیایید
ظرف خود را بلافاصله پس از کاشت آن آبیاری کنید و از آن روز به بعد خاک را مرطوب نگه دارید. آ قوطی آبیاری با سر گل رز ، بطری اسپری ، یا آبگیر فشار ایده آل است جريانهاي منفرد آب حاصل از آبياري كوچكتر مي تواند كانالهايي را در كمپوست رها كرده و نهال ها را مختل كند.
آبیاری خود را در بالا نگه دارید زیرا کمپوست به راحتی خشک می شود و در صورت خشک شدن مجدد اشباع مجدد مشکل است. کمپوست باید مرطوب باشد ، اما خیس نباشد - برای بررسی انگشت خود را در آن فشار دهید. اگر آب می بینید یا احساس می کنید ، خیلی مرطوب است. کمپوست مرطوب می تواند آفات و جلبک ها را برای حرکت دعوت کند و همچنین می تواند نهال شما را غرق کند. اگر کمپوست خیلی خشک باشد ، ممکن است منجر به مرگ یا پیچیدن گیاهان شود. پیچ خوردگی زمانی رخ می دهد که گیاه تحت فشار باشد یا در پایان چرخه زندگی خود باشد. انرژی خود را برای رشد برگ ها متوقف می کند و شروع به تولید سر و دانه های گل می کند.
این مخلوط برگ بچه احتمالا یک محصول دیگر باقی مانده است. می توانید مقداری زردی را در پایه برخی از گیاهان کوچک مشاهده کنید.
برداشت کاهو بریده و دوباره بیایید
زمان برداشت به طور کلی بین چهار تا شش هفته از زمان مشاهده اولین علائم جوانه ها است. همه چیز بستگی به انواع موجود در ترکیب ، میزان گرم بودن آن و عوامل مناسب دیگر دارد. هرچه بیشتر به فصل بهار و تابستان وارد شوید و محصولات سریعتر در فضای باز رشد می کنند.
آنها زمانی آماده می شوند که گیاهان دو تا سه اینچ ارتفاع داشته باشند و شبیه برگ هایی باشند که در مخلوط سالاد کیسه ای مشاهده می کنید. با برداشتن سبزیجات با یک قیچی به 1 ″ از بالای کمپوست ، میوه ها را برش دهید و دوباره بیایید. اطمینان حاصل کنید که تمام برگها را از یک گیاه بچه جدا نکنید وگرنه ممکن است بمیرد.
هنگامی که سبزیجات دو تا سه اینچ ارتفاع دارند ، اولین برداشت خود را انجام دهید
محصولات بعدی ظرف چند هفته آماده می شوند و شما این روند را تکرار کنید. وقتی می بینید که سبزه ها خسته کننده هستند و زیاد تولید نمی کنند یا شروع به پیچیدن می کنند ، زمان کاشت مجدد فرا رسیده است. با برداشتن سبزیجات تا سطح کمپوست ، آخرین برداشت خود را انجام دهید. ظرف را با کمپوست تازه پر کنید و دوباره شروع کنید.
مخلوط سنتی 'Mesclun' فرانسوی می تواند در کمتر از یک ماه آماده برداشت شود
سالاد کودک سبز را داخل خانه پرورش دهید
پنجره ای آفتابی رو به شرق یا غرب دارید؟ شما می توانید انواع خوراکی ها از جمله سبزی سالاد کودک را در آن پرورش دهید. وسوسه یک پنجره آفتابی تر به سمت جنوب (اگر در زیر خط استوا قرار دارید) نباشید زیرا نور می تواند برای سبزها بسیار شدید باشد.
شما می توانید در تمام طول سال برگ های سالاد را در داخل خانه پرورش دهید ، به شرط داشتن نور کافی و اقدامات احتیاطی در برابر گزهای قارچی. این حشرات کوچک شبیه مگس تخم های خود را در کمپوست می گذارند و لارو آنها در ریشه گیاهان شما فرو می رود. به نظر می رسد آنها از هیچ جا در اطراف گیاهان آپارتمانی ظاهر می شوند ، اما از کمپوست می آیند. اگر می خواهید سبزیجات کاهو و سالاد بچه را در داخل خانه پرورش دهید ، یا باید هیدروپونیک رشد کنید یا ابتدا کمپوست گلدان را استریل کنید.
کودهای ضدعفونی کننده برای استفاده در محیط داخلی
کمپوست گیاهان آپارتمانی خریداری شده در حال حاضر استریل است ، اما از نظر مواد مغذی برای خوراکی ها به اندازه کافی متراکم نیست. ابتدا ، کمپوست ارگانیک با کیفیت بالا برای پرورش سبزیجات تهیه کنید-من از آن استفاده می کنم کمپوست پشم ارگانیک دالفوت برای سبزیجات و سالاد و آنلاین سفارش میدم آنها یک مارک انگلیسی هستند ، بنابراین اگر جای دیگری در جهان هستید ، به دنبال یک مارک ارگانیک دیگر باشید.
وان پلاستیکی را با هر میزان که قصد استفاده از آن را دارید پر کنید ، سپس آب جوش را روی آن بریزید. فقط برای اشباع شدن کمپوست ، نه برای تبدیل شدن به دوغاب. آب گرم تخم های مگس را در کمپوست از بین می برد و به من اعتماد کنید ، آنها مطمئناً آنجا هستند. قبل از گلدهی گیاهان یا کاشت بذر ، اجازه دهید تا خنک شود.
جانیس جوپلین کمیاب
این ترکیبی از سبزیجات سالاد آسیایی شامل میزونا ، میبونا ، خردل و پاک چوی است
دانه های بریده و دوباره بیاورید
هر گونه کاهوی برگ گشاد را می توان به عنوان کاهو بریده و دوباره آمد. با این حال ، بسیاری از مخلوط های مختلف برگ بچه وجود دارد که می توانید امتحان کنید. اینها طوری ترکیب شده اند که از برگهای مختلف طعم دار و رنگی برخوردار بوده و می توانند علاقه زیادی را به خود جلب کنند. آنها را در مراکز باغ ، برخی سوپر مارکت ها ، مستقیماً از تأمین کنندگان بذر و از بازارهای آنلاین پیدا خواهید کرد:
مخلوط برگ ارگانیک 'Renee's Baby Leaf'
سالاد کاهوی ارگانیک دانه های مخلوط
کاهو ، مخلوط بازار کشاورزان
سالاد آسیایی دانه های سبز
برگهای کاهو بچه را برای سالاد سبز ملایم برداشت کنید
