با کاشت این دانه ها در حال حاضر یک باغ سبزیجات پاییزی پرورش دهید
تعداد فرشته خود را پیدا کنید
با کاشت بذر این سبزیجات در ماه های جولای و آگوست ، باغ سبزیجات پاییزی پرورش دهید. شامل سبزیجات ریشه ، سبزی سالاد ، سبزی آسیایی ، و اطلاعات مربوط به زمان کاشت ، و سبزیجات طولانی مدت در مقایسه با روزهای کوتاه.
ما در میانه فصل پرخوری هستیم. سبدهای گوجه فرنگی ، مخلوط کدو سبز و کاهو بیشتر از آنچه که می توانستیم بخوریم. ممکن است از ذهن ما دور باشد اما ظرف چند هفته سبزیجات ما شروع به خشک شدن می کنند و تکه هایی از فضای باغی که یکبار پربار بود خالی می شود. اگر از قبل برنامه ریزی کرده اید ، ممکن است غذای داخلی را در دسترس داشته باشید. کرایه تغییر می کند ، و در برخی موارد تکنیک رو به رشد ، اما با کمی پیش بینی ، می توانید فصل را تا پاییز و پس از آن طولانی کنید. هنوز برای باغ سبزیجات پاییزی دیر نیست.
مشاهده جیم موریسون
قبل از شروع کار باید سه نکته مهم را درک کنید. زمان بلوغ ، تفاوت بین گیاهان کوتاه روز و روز بلند و آب و هوای خود شما. راهنمای زیر به شما کمک می کند تا سبزیجات مناسب برای رشد را انتخاب کنید و بدانید چه موقع از بذر شروع کنید.
چه چیزی را در باغ سبزیجات پاییزی خود بکارید
اینها برخی از سبزیجاتی هستند که در باغ سبزیجات پاییزی شما رشد می کنند. آنها شامل بسیاری از سبزیجات برگ دار مانند اسفناج ، چارت و سبزیجات شرقی هستند. آنها را برای سالادهای فصل سردتر مخلوط کرده و با آنها مخلوط کرده و در یک سرخ کردن سرخ کنید. برخی از آنها ، مانند کلم پیچ و کاهو بره ، می توانند در برابر سرما و سرما مقاومت کنند. رشد آنها کند می شود اما آنها همچنان در پاییز و زمستان به شما سبزی می دهند.
ریشه چغندر و سبزی چغندر هر دو محصولاتی هستند که برای برداشت های بعدی رشد می کنند
- آروگولا همچنین به عنوان موشک شناخته می شود. این برگ فلفلی به راحتی رشد می کند و می تواند در انواع غذاها از سالاد گرفته تا برنج گرفته تا پیتزا استفاده شود. 45-60 روز تا سررسید.
- چغندر برای ریشه و سبز چغندرها در دمای سردتر رشد می کنند و در حدود 50-60 روز به بلوغ می رسند. با این حال ، می توانید چغندرها را برای سبزیجات خوشمزه خود پرورش دهید و برداشت آنها را خیلی زودتر شروع کنید. برگها از نظر طعم مشابه اما خاکستری تر از سویس شارد هستند. می توانید آنها را به صورت برگ بچه بخورید یا منتظر بمانید تا بلوغ بیشتری برای برداشت داشته باشند. 21-42 روز تا سررسید
- بوک چوی / کلم چینی سبزی ترد با طعم ملایم که هم به صورت خام و هم به صورت پخته قابل استفاده است. اگرچه هر گیاه برای رشد کامل نیاز به یک پا دارد ، اما می توانید برگ های نوزاد را در گلدان ها و ظروف پرورش دهید. 25-30 روز تا بلوغ.
- کلم انواع کلم وجود دارد که به طور طبیعی در پاییز و زمستان بالغ می شوند. بذرها را از قبل خوب بکارید زیرا رسیدن آنها به 50-90 روز طول می کشد.
- سیلان ایمان داشتن / گشنیز Cilantro یک گیاه محبوب است که در غذاهای آسیایی و آمریکای لاتین از جمله سوپ ، سالاد و غذاهای خوش طعم قومی استفاده می شود. 60-70 روز تا سررسید.
- کرس معمولاً به عنوان جوانه در سوپر مارکت فروخته می شود ، می توانید آن را در چند هفته رشد دهید. آن را برای برگهای بالغ بکارید و ظرف 50 روز با سبزیجات تند پاداش خواهید گرفت.
- Kailaan / Gai Lan برگهای گوشتی ضخیم با طعم کلم که می توان در سیب زمینی سرخ کرده ، سالاد و سایر غذاهایی که نیاز به برگ کلم و سبزیجات دارند استفاده کرد. وقتی در ظروف رشد می کنید ، باید از گیاهان در حالت 'بچه' استفاده کنید. در زمین باز برای رشد کامل نیاز به یک پا دارند. 60-70 روز تا سررسید.
- سالاد کاهو / ذرت بره این سبز مقاوم در دو نوع موجود است. یکی را در اواخر تابستان بکارید و در پاییز سبزیجات لطیفی به شما می دهد. نوع دیگر یک نوع مقاوم در زمستان است. 50-70 روز تا سررسید.
- کاهوها ده ها نوع مختلف از کاهو وجود دارد ، اما بیشتر آنها به شما محصول پاییزی می دهند. برای افزایش فصل ، به دنبال گونه هایی باشید که در زمستان مقاوم هستند. 40-60 روز تا سررسید.
- میبونا سبزی آسیایی با طعم فلفلی و خردلی. از آن در سیب زمینی سرخ کرده استفاده می شود ، اما بیشتر آن را نمی پزند و در سالادها یا به عنوان مواد اولیه برای غذاهای خوش طعم استفاده می شود. 40-50 روز تا سررسید.
- میزونا شبیه به میبونا ، این سبز ژاپنی شبیه Arugula (راکت) است و بیشتر در سالاد و غذاهای پخته نشده استفاده می شود. 40-50 روز تا سررسید.
- خردل سبز داغ و فلفلی ، از خردل خردل در سالاد ، سیب زمینی سرخ کرده و سایر غذاهایی که نیاز به کمی گرما دارند استفاده کنید. به خاطر داشته باشید که در حالی که برگهای نوزاد لطیف و خوش طعم هستند ، برگهای بالغ تر می توانند تلخ باشند. 30-40 روز تا بلوغ.
- پاک چوی / بوک چوی سبز ساکولنت راست با پایه های گوشتی و برگهای سبز قوی. طعم بسیار ملایم 45-75 روز تا سررسید.
- نخود فرنگی این امکان وجود دارد که محصول دوم نخود فرنگی را در پاییز دریافت کنید. در ژوئیه و اوایل آگوست گونه هایی بکارید که در برابر آب و هوای گرم و بیماری مانند کپک پودری مقاوم هستند. 70-90 روز تا سررسید. همچنین می توانید نخود فرنگی را برای شاخه ها بکارید.
- تربچه تربچه آبدار و فلفل دار ، سبزی نسبتاً بی دردسری است که شرایط سردتر را دوست دارد. شرایط پاییزی برای این سبزیجات ریشه ای خوشمزه و رنگارنگ مناسب است. 30-60 روز تا سررسید.
- اسفناج ممکن است متوجه شوید که رشد اسفناج به عنوان محصول پاییزی به دلیل اطلاعات طولانی روز بالا بسیار آسان تر است. 35-45 روز تا سررسید.
- سوییس چارد این سبز به سرعت رشد می کند و می تواند تمام زمستان را در آب و هوای معتدل نگه دارد. حتی می توانید در بهار بعدی مقدار زیادی برگ سبز جدید دریافت کنید. 40-60 روز تا سررسید.
- شلغم شلغم های در حال رشد سریع در حدود یک ماه به اندازه تربچه می رسند ، اما در حدود 50 روز به بلوغ کامل می رسند.
- تربچه زمستانی برخلاف تربچه های معمولی باغی ، که می توانید برای باغ سبزیجات پاییزی نیز بکارید ، تربچه زمستانی بزرگتر است و متفاوت استفاده می شود. آنها تند و ترد هستند اما بیشتر مانند سایر سبزیجات ریشه زمستانی استفاده می شوند: بو داده ، آب پز یا رنده شده. یکی از موارد مورد علاقه من تربچه سیاه اسپانیایی است ، با پوست مشکی و قسمت داخلی سفید ترد. تربچه زمستانی در اواخر تابستان کاشته می شود و 60 تا 70 روز طول می کشد تا به بلوغ برسد. تو می توانی آنها را در زمین ذخیره کنید تمام زمستان در آب و هوای معتدل
تخت باغ سبزیجات پاییزی پر از چارت ، تربچه ، جعفری و چغندر
چه زمانی باغ سبزیجات پاییزی را راه اندازی کنیم
بنابراین اکنون می دانید که برای رشد محصولات پاییزه باید انواع مناسب سبزیجات را انتخاب کنید. سبزیجات برگدار دوست شما خواهند بود زیرا به سرعت بالغ می شوند. همچنین می توانید از بسیاری از آنها سبزیجات طولانی مدت استفاده کنید تا تمایل آنها به پیچ خوردن کمتر شود. مورد بعدی برای محاسبه زمان کاشت است.
اولین و آخرین تاریخ سرمازدگی منطقه شما زمان کاشت سبزیجات را تعیین می کند. اگر در ایالات متحده زندگی می کنید ، می توانید تاریخ خود را پیدا کنید اینجا به برای جزایر بریتانیا ، شما می خواهید تاریخها را اینجا بررسی کنید به از اولین تاریخ یخبندان برای هر گیاهی روزهای بلوغ را شمارش کنید. آن روز آخرین روزی خواهد بود که می توانید آن را بکارید.
زمان بلوغ سبزیجات
مدت زمان لازم برای رشد کامل یک دانه از یک گیاه به سبزی دیگر متفاوت است. همچنین می تواند بر اساس تنوع و زمان سال متفاوت باشد. به عنوان مثال ، کاهو را در نظر بگیرید-در نمودار زیر حدود 40-60 روز به کاهوها داده می شود تا بالغ شوند. تفاوت زیادی بین آن روزها وجود دارد زیرا رشد آنها در هوای سردتر زمان بیشتری می برد. در اواخر بهار بذر بپاشید و ممکن است فقط 40 روز طول بکشد اما در اواخر تابستان بذر بپاشید و ممکن است بیشتر طول بکشد.
دانه های این سبزیجات را حداقل چند روز ، از اولین تاریخ سرمازدگی خود بکارید
انواع کاهو نیز در زمان بلوغ نقش زیادی دارند. انواع کوچکتر مانند جواهرات کوچک و کاهو برگ بسیار کمتر از کاهو سرساز هستند. همچنین گونه هایی وجود دارد که برای رشد در هوای خنک و زمستان مناسب تر است. کاهو 'در تمام طول سال' یک سرمه است که می توانید تا اکتبر هنگام خارج از خانه برداشت کنید. انواع دیگر مانند برگ بلوط سبز و والدور می توانند نسبت به دمای زمستان بسیار تحمل کنند. حداقل اینجا در بریتانیا.
شات کاشته شده پس از اواسط تابستان تا پاییز برگ تولید می کند.
فرشتگان جهنم سنگ نوردند
سبزیجات از تاریکی آگاه هستند
دوره نوری کلمه روز شماست آنچه به آن اشاره می شود تعداد ساعت های تاریکی و روشنایی است که یک گیاه در معرض آن قرار دارد. در پرورش سبزیجات ، این برای ما مهم است زیرا گیاهان از نور یا بهتر بگویم تاریکی ، برای تعیین زمان سال استفاده می کنند. آنها از این زمان بندی استفاده می کنند تا بدانند زمان بهینه بلوغ و تنظیم بذر چه زمانی است.
برگها صفحات خورشیدی کوچکی هستند و اگر روزها طولانی تر یا کوتاهتر شوند با کل گیاه ارتباط برقرار می کنند. آنها ساعت ها تاریکی را برآورد می کنند و تلاش می کنند تا بذر را در طول شب خاصی تنظیم کنند. این زمان در گیاهان متفاوت است ، اما سبزیجات طولانی مدت همه قصد دارند بذر خود را هنگامی که روزهای نور از یک آستانه بحرانی بالا می روند ، قرار دهند. معمولاً وقتی بیش از 12 ساعت نور خورشید وجود دارد.
اگر اسفناج و کاهوها بعنوان محصولات پاییزه رشد کنند ، احتمال پیچ خوردن آنها کمتر است
سبزیجات طولانی مدت
برخی سبزیجات مانند اسفناج قصد دارند دانه ها را در کوتاه ترین شب (طولانی ترین روز) سال قرار دهند. برای ما در نیمکره شمالی معمولاً 21 ژوئن است. این بدان معناست که حتی اگر آن را در این مدت خوب آبیاری و سایه دار نگه دارید ، باز هم تمایل به 'پیچ خوردن' دارد. شلغم ، آروگولا (راکت) و بیشتر سبزیجات دیگر نیز به همین ترتیب است.
ترفند رشد این گیاهان طولانی مدت این است که برنامه ریزی کنید تا تاریخ بلوغ آنها قبل از نیمه تابستان یا بعد از آن باشد. اسفناج را در اواخر جولای و آگوست بکارید و شانس بسیار بیشتری نسبت به کاشت آن در ماه مه خواهید داشت. این باعث می شود اسفناج یک انتخاب عالی برای باغ سبزیجات پاییزی شما باشد.
10 آهنگ برتر حالت depeche
پیازچه و سایر گیاهان علفی را از اواسط تا اواخر تابستان به یک خرد کنید. آنها برای برداشت پاییز دوباره رشد می کنند.
هک برای محصولات پاییزی
بسیاری از سبزیجات پاییزی که از دانه کاشته می شوند ، سبز و برگدار هستند. به کاهوها ، سبزیجات آسیایی و گیاهان و برگهای آب و هوایی خنک فکر کنید. اگر کمی در کاشت دیر کردید ، راه دیگر تمدید فصل خرید گیاهان شاخه ای است. بسیاری از شرکت های تولید بذر هنوز از اواخر ژوئیه تا آگوست به آنها پیشنهاد می دهند ، بنابراین مرور کنید. این یک راه سریع و کارآمد برای کنار گذاشتن زمان رشد اولیه و شروع پرش به باغ سبزیجات پاییزی است!
شما همچنین می توانید با قطع مجدد گیاهان چند ساله چند ساله ، رشد جدیدی را در آنها ایجاد کنید. گیاهانی مانند نعناع فلفلی ، بادرنجبویه ، لویج ، پیاز ولسی و پیازچه تا اولین سرمازدگی شاخه ها و برگ های جدیدی رشد می کنند. اگر می خواهید فصل را بیشتر تمدید کنید ، آنها را داخل خانه یا تحت پوشش ببرید.
باغ سبزیجات پاییز می تواند فضایی سرسبز و پربار برای رشد باشد
بیشتر الهام بخش باغ سبزیجات پاییزی
کارهای زیادی وجود دارد که می توانید انجام دهید تا باغ خود را برای پاییز آماده کنید. محصولاتی برای برداشت وجود دارد اما ممکن است تختهایی شروع به باز شدن کنند که نیاز به استفاده سالانه از مالچ کمپوست دارد. همچنین می توانید تخت های جدید باغی را راه اندازی کنید ، به کمپوست ادامه دهید و در مورد رشد محصولات در زمستان فکر کنید.
