باغ های کرگنیش

گشتی در باغ‌های کرگنیش در جزیره من. دهکده ای روشی را حفظ می کند که مزرعه داران در قرن 19 و اوایل قرن 20 زندگی می کردند.

کلبه های مانکس با سقف کاهگلی نمادی از جزیره من هستند. اگرچه این روزها افراد زیادی در آنها زندگی نمی کنند، تعداد انگشت شماری برای آیندگان در جنوبی ترین نقطه جزیره نگهداری می شود. از سال 1938، روستای Cregneash به عنوان یک موزه مردمی در فضای باز با هدف حفظ فرهنگ کشاورزی از قرن 19 و اوایل قرن 20 به روی عموم باز شد. اینجاست که می‌توانید فرهنگ، زبان، آشپزی و صنایع دستی سنتی مانکس را در یک محیط نسبتاً معتبر بیاموزید.

این صفحه ممکن است حاوی پیوندهای وابسته باشد. من به عنوان یک همکار آمازون از خریدهای واجد شرایط درآمد کسب می کنم.

گشت و گذار در باغ های کرگنیش

برای بازدیدکنندگان معمولی، نادیده گرفتن باغ‌های کوچک پراکنده در دهکده نسبتاً آسان است - ساختمان‌های زیادی برای کاوش و حیوانات مزرعه برای نگاه کردن وجود دارد. مخصوصاً آن گوسفندان چهار شاخ لوغتان. اما به عنوان یک باغبان، در مورد اهمیت آنها کنجکاو بودم و می خواستم در مورد روش های سنتی رشد Manx بیشتر بدانم. جزیره من با داشتن بادهای شدید و تابستان‌های خنک، می‌تواند مکانی دشوار برای باغبانی باشد و نکاتی از گذشته می‌تواند برای باغبانانی که در حال رشد هستند مفید باشد.

خوشبختانه برای من، باغبان اصلی در Cregneash، Cilla Platt، به اندازه کافی مهربان بود که مرا به یک تور برد. من با او از طریق دوره مبتدی زنبورداری آشنا شدم و او در به اشتراک گذاشتن تجربیات چندین ساله خود فوق العاده بود. اگرچه او در روستا زنبور نگهداری نمی کند، اما سیلا یک بار در هفته می آید تا به همراه باغبان دیگر، جان، روی باغ های روستا کار کنند. چیزهای زیادی در مورد شیوه های باغبانی گذشته از سرنخ های باقی مانده در زمین، سازه ها و عکس ها.

توت قرمز و انگور فرنگی در ردیف‌هایی در نزدیکی کلیسای کوچک قرار گرفتند

بازیابی زندگی سنتی

به نظر نمی رسید که مردم عادی روستا، و شاید در جزیره به طور کلی، سوابق زیادی از آنچه رشد کرده اند و چگونه آن را رشد داده اند، حفظ کنند. عکس ها اولین نکته در یادگیری هستند و Cilla در تلاش برای بازسازی برخی از کاشت ها کار سخت اما جذابی دارد. در واقعیت، باغ‌های امروزی ترکیبی از قدیمی و جدید هستند، اما هرازگاهی شواهدی از آنچه در واقع در محصولات کرگنیش رشد کرده است، ظاهر می‌شود. یکی از این نمونه ها کشف افسنطین است که در یکی از زمین ها رشد می کند. چه مدت در آنجا رشد کرده بود؟ آیا مردم صد سال پیش از آن استفاده می کردند؟ آیا برای آنها ارزش دارویی یا جادویی داشت؟ اینها سوالاتی هستند که سیلا بدون شک هر بار که گیاه جدیدی را کشف می کند از خود می پرسد.

باغ های سرپناه جایی بود که گیاهان و گیاهان لطیف پرورش می یافتند. به 'Bink' توجه کنید

از کجا روغن پالم برای صابون سازی بخریم

بسیاری از باغ‌های Cregneash پر از ترکیبی از گیاهان، میوه‌ها و گیاهان وحشی هستند

بیشتر کلبه‌ها یک تکه گیاهی کوچک داشتند

بر اساس آنچه Cilla تاکنون آموخته است، مردم در گذشته تعداد محدودی محصول شامل غلات، سیب زمینی، شلغم و کلم پیچ کشت می کردند. اینها در مزارع بزرگ خارج از روستا کاشته می شدند و بخش بزرگی از جیره اولیه را تشکیل می دادند. هر خانه در روستا همچنین دارای یک تکه باغ در پشت خانه است که از باد غالب محافظت می شود. در این باغ‌ها، زنان به ریواس، سبزی و گل‌های خود می‌پردازند و در ماه‌های گرم‌تر از فضا به عنوان امتداد خانه استفاده می‌کنند. اغلب می‌توانید نیمکت‌های سنگی به نام «بینکس» را پیدا کنید که در آن زنان می‌نشینند تا نخودهای خود را تکان دهند و تعمیر و دوخت خود را انجام دهند. فضای داخلی کلبه‌های مانکس می‌تواند تاریک باشد، بنابراین طبیعی بود که آنها بخواهند در صورت امکان بیرون باشند.

گیاهان جادویی و عرفانی

خردل سیر در مقابل دری آفتابگیر در حال رشد است

گیاهان پرستاری دوباره به وجود می آیند

این روزها سیلا و جان با یافتن گیاهان دوباره به وجود می‌آیند و باغ‌ها مجموعه‌ای از سبزیجات، میوه‌ها و گل‌ها در کنار گیاهان و گیاهان وحشی هستند. خردل سیر، همچنین به عنوان جک با پرچین شناخته می شود، در هر کجا که می تواند رشد می کند و سیر وحشی باید یک چاشنی مهم بوده باشد. گیاه مهم دیگر وودراف است که وقتی سبز است بوی کمی از یونجه تازه می دهد، اما وقتی خشک می شود بوی آن بیشتر می شود. عمدتاً برای پر کردن تشک‌ها و ریختن روی زمین استفاده می‌شد و حتی در تاریک‌ترین روزهای زمستان نیز یادآوری خوش‌بینانه از آفتاب بود. Woodruff همچنین هدف دومی دارد که از ریشه های آن می توان برای رنگ کردن پشم به رنگ قرمز نارنجی دوست داشتنی استفاده کرد.

ودراف به عنوان ماده بستر و همچنین برای رنگ کردن پشم استفاده می شد

استفاده از دیوارهای سنگی برای شکستن باد و توزیع مجدد گرما

اگرچه سیلا و جان بسیاری از باغ‌ها را مدیریت می‌کنند، برخی توسط مستاجرینی که در روستا زندگی می‌کنند نگهداری می‌شوند. دیوارهای سنگی ضخیم این تکه های کوچک زمین را احاطه کرده اند و نه تنها به شکستن باد بلکه جذب و توزیع مجدد گرما کمک می کنند. در روزی که من از آن بازدید کردم، صخره‌ها در لمس گرم بودند و مدت‌ها پس از غروب خورشید، همچنان گرما منتشر می‌کردند. همچنین گمان می‌کنم که از دیوارها برای دور نگه داشتن سبزیجات سرسبز و توت‌ها از حیوانات سرگردان و کودکان شیطون استفاده می‌شد. اگرچه آنها کار زیادی برای بیرون نگه داشتن مرغ ها انجام نمی دهند، همانطور که مرغی که روی یک دسته تخم مرغ در یک گوشه قرار می گیرد، نشان می دهد. مرغ ها در آن زمان و اکنون در فضاهای رشد آزاردهنده هستند و در گذشته ساکنان کرگنیاش تورهای ماهیگیری را بر روی قسمت هایی از باغ می پوشانند تا آنها را دور نگه دارند.

دیوارهای سنگی ضخیم مرزهایی را برای باغ های کوچک ایجاد کرده است

مرغی در گوشه باغ قدیمی لانه می کند

رشد شاهی در چاه

یک چاه باستانی که احتمالاً از چشمه‌ای آب شیرین تغذیه می‌شود، مکان دیگری است که باغبانی در آن انجام می‌شود، هرچند تنوع وحشی‌تری دارد. یک مسیر سنگی طولانی به چاهی منتهی می‌شود که مردم برای پر کردن سطل‌هایشان به پایین خم می‌شوند. در کنار مسیر خندقی ساخته شده بود که آب شیرین چاه می توانست به داخل آن تخلیه شود.

چه به صورت تصادفی و چه با کاشت عمدی، Watercress اکنون خندق را می‌پوشاند و برای هر کسی که به اندازه کافی شجاع باشد که آن را برداشت کند در دسترس است. با توجه به اینکه خندق برای گاو و گوسفند در دسترس نیست، از نظر تئوری به این معنی است که شاهی آبی از ابتلای افراد به فلوک های کبدی در امان است. تصور اینکه دیوارهای بلندی که باید از آنها بالا بروید تا وارد مسیر شوید و دیوارهای بلندی که در امتداد آن قرار دارند، به طور خاص برای اطمینان از محصولات ایمن شاهی ساخته شده اند، دشوار نیست.

شاهی وحشی در خندق منتهی به چاه قدیمی رشد می کند

گل در باغچه ها

گل های باغ نیز ترکیبی از قدیمی و جدید هستند. در طول سال‌ها، Bluebells و Campion بسترهایی پر از آلکانت سبز و انواع لاله‌های میراثی را تشکیل داده‌اند که باید در اصل صد سال پیش کاشته شده باشند. پامچال های زرد بومی نزدیک به زمین با ارقام مدرن در هم می آمیزند و روی دیوارهای سنگی پیچ امین الدوله و فوشیا می پیچند. این تنوع نمادی مناسب از Cregneash به عنوان یک کل است و باز هم انسان تعجب می کند که آیا برخی از گل ها و گیاهان برای چیزهای دیگری به غیر از زیبایی آنها در محراب کلیسا استفاده شده است یا خیر.

گل ها شامل گل پامچال، آلکانت سبز، انواع توت فرنگی قدیمی و نیلوفر کپ ترک می باشد.

اگرچه زنبورها با خوشحالی شهد را از بخش‌هایی از زنگ‌های آبی جمع کردند، تنها حشره‌ای که به طور کامل گم شده بود زنبورهای عسل بودند. سیلا ادعا کرد که در بهار امسال حتی یک کندو ندیده است و از آنجایی که آخرین کندو در روستا اکنون از بین رفته است، من را به این فکر می‌اندازد که آیا زمین مرتفع و بادخیز مانعی برای زنبورهای دیگر ایجاد کرده است که به آنجا راه پیدا کنند. واضح است که مکان دهکده به خوبی انتخاب شده است، زیرا به محض اینکه راه خود را به سمت برخی از مزارع و جاده‌های بیرونی می‌روید، بادها بسیار شدید می‌وزند. در فاصله 30 فوتی، از یخ زدن در باد شدید به قدم زدن در یک نسیم ملایم خواهید رسید. فکر می کنم این یکی دیگر از درس های باغبانی از گذشته باشد: مکان خود را عاقلانه انتخاب کنید.

یک گربه مانکس که در کنار تکه‌ای از گل‌های وحشی دوستدار گرده‌افشان راه می‌رود

جا شمعی برای بطری های شراب

نقش دام در باغات

یکی دیگر از تکنیک های آنها تکنیکی است که Cilla به طور مرتب از آن استفاده می کند - افزودن کود حیوانی به خاک. زمینی که روستا روی آن نشسته است از خاک رس بسیار سنگین تشکیل شده است، همانطور که من در یک گودال عمیق در یکی از مزارع دیدم. آنقدر ضخیم است که عملاً می‌توانید گلدان‌هایی از آن بسازید - من واقعاً متعجبم که سفالگری در خانه‌اش توده‌هایی از آن را روی چرخش نمی‌چرخاند.

اگرچه خاک رس غنی از مواد مغذی است، اما بسیار غلیظ و اسیدی است و رشد گیاهان در آن سخت است. افزودن کود دامی به خاک چسبندگی را باز می کند و همراه با آهک (به صورت دستی یا شسته شده از دیوارهای کلبه) به ایجاد یک خاک کمک می کند. ساختار خاک و تعادل PH که محصولات می توانند در آن رشد کنند. سال ها اضافه کردن کود، خاک روستا را بهبود بخشیده و آن را به فضای رشد پربارتر تبدیل کرده است. حیوانات کلید میراث کشاورزی Cregneash بوده و هستند.

حیوانات مزرعه با کود خود به بهبود زمین کمک می کنند

گاه و بیگاه کرگنیش

Cregneash در آن زمان و اکنون مکان‌های بسیار متفاوتی هستند، اما هنوز هم می‌توان فهمید که زندگی صد سال پیش چگونه بوده است. در این مکان مردم به دنیا می آمدند، بچه دار می شدند و می مردند و در این بین زمین کار می کردند. گیج کننده است که بدانیم برخی از آنها در تمام عمر خود از روستا بیرون نرفته اند. روستا و زمین و دریای اطراف تقریباً هر چیزی را که برای زندگی نیاز داشتند فراهم می کرد. حتی اگر آنها اینجا نیستند تا به ما بگویند دقیقاً چگونه محصولات و باغات خود را پرورش دادند، سرنخ‌هایی هنوز در زمین و در عکس‌هایی مانند عکس زیر وجود دارد. برای افراد سرسختی که اینجا در این جامعه کوچک به آن چسبیده اند، چیزهای زیادی برای گفتن وجود دارد و چیزهای زیادی برای آموختن از نحوه زندگی آنها وجود دارد.

Cregneash صد سال پیش و امروز

از سیلا و جان برای گشت و گذار و ساعت ها اطلاعات جالب در مورد باغبانی در Cregneash بسیار سپاسگزاریم. من خیلی بیشتر از چیزی که توانستم در این پست بچسبانم یاد گرفتم و از به اشتراک گذاری زمان و دانش آنها بسیار قدردانی کردم. آن‌ها هر سه‌شنبه در باغ‌ها کار می‌کنند، بنابراین اگر از روستا دیدن می‌کنید، حتماً سلام کنید و شاید مقداری از اطلاعات را برای خود بردارید. Cilla همچنین به‌دنبال داوطلبان باغبانی در Cregneash است، بنابراین اگر علاقه‌مند هستید، می‌توانید در مورد کارهایی که می‌توانید برای کمک انجام دهید چت کنید.