مزرعه پرماکالچر در جزیره من

در شمال جزیره یک مالکیت کوچک پرماکالچر وجود دارد

پل کراکر ما را در انتهای مسیری که شبیه یک مسیر طولانی چمن‌زار بود که از یک شاهراه اصلی بیرون می‌آمد ملاقات کرد. ما قبلاً از کنار آن رد شده بودیم، اما در راه بازگشت کلاه حصیری سبک و بازوی تکان دهنده او به ما کمک کرد تا ورودی خانه کوچکش را پیدا کنیم. با پوشیدن یک شلوار جین معمولی، چکمه و یک پیراهن یقه دار راحت، سخت بود باور کنیم که این مرد چیزی غیر از یک کشاورز محلی باشد. در واقع او هر روز دلال بورس است و در اوقات فراغت خود به دنبال عشق خود به کار زمین و پرورش دام های کمیاب است. احتمال می‌دهم تمام اوقات فراغت او را بگویم، زیرا همسرش ساعتی را در ملک نصب کرده است تا به او یادآوری کند که به موقع به خانه بیاید.

آهنگ های سنتی انجیل سیاه

این مرتع در ماه های آینده میزبان شش گوسفند Shropshire خواهد بود

این صفحه ممکن است حاوی پیوندهای وابسته باشد. من به عنوان یک همکار آمازون از خریدهای واجد شرایط درآمد کسب می کنم.

کارگزار سهام و سهامدار کوچک به نظر دنیاهای جدا از هم هستند، اما پل موفق شده است آن را از بین ببرد. او که در فاصله کوتاهی با ماشین زندگی می کند، یک مزرعه کوچک هفت هکتاری را در زمینی که بیش از یک دهه پیش خریده، نگهداری می کند. زمین های کشاورزی در این قسمت از جزیره گران است و عمدتاً در اختیار چند کشاورز محلی است. با این حال، این قطعه کوچک مزرعه و تپه متروک و متروکه شد تا اینکه پل به صحنه آمد.

به زودی مشخص شد که چرا: زمین کاملاً آشفته بود زیرا تا دهه 1950 به عنوان یک انعام محلی استفاده می شد. ظاهراً نحوه اجرای انعام به این صورت بود که زباله ها از خانه های محلی به صورت دو هفته یکبار جمع آوری و سپس در محل ریخته و سوزانده می شد. این عمل تنها زمانی متوقف شد که خانه ییلاقی که در تصویر بالا می بینید ساخته شد و مالکان شروع به شکایت از دود کردند.

گوسفند Shropshire یکی از تنها نژادهایی است که می توان در جنگل ها پرورش داد

تور ما در سرزمین پل با مزرعه آغاز شد. در حال حاضر خالی است و مملو از مخلوطی از چمن خشن، گوسفند و براکن است که او به تنهایی سعی در پاکسازی آن دارد. با این حال، او در یک ضرب الاجل تنگ است زیرا امیدوار است شش گوسفند نژاد کمیاب Shropshire را در اواخر تابستان امسال به این سرزمین معرفی کند. او قبلاً شروع به نصب یک حصار محکم کرده است و مرزهایی را با توسکا ایتالیایی کاشته است، درختانی که به سرعت رشد می کنند و بادشکن خوبی برای حیوانات فراهم می کنند.

با توجه به آنچه او می‌گوید، نگهداری این گوسفندان کاملاً فرآیندی بوده است، زیرا هیچ کشاورز دیگری در جزیره آنها را نگهداری نمی‌کند. پل به دو دلیل Shropshires را می خواهد. اول اینکه آنها یک نژاد دو منظوره خوب هستند و او می خواهد از آنها گوشت تولید کند. دومی به این دلیل است که آنها یکی از معدود نژادهای گوسفندی هستند که به خوبی در جنگل زندگی می کنند. یکی از اصول اصلی در پرماکالچر این است که سعی کنید پول بیشتری به دست آورید و داشتن گوسفندانی که در باغ ها زندگی می کنند به شما محصولات میوه، آجیل و گوشت را از همان فضایی می دهد که دیگران ممکن است فقط یک محصول داشته باشند.

یک باغ میوه جدید در این تپه کاشته شده است - طوق ها برای جلوگیری از آسیب خرگوش ها به درختان است.

روش مرسوم مدیریت باغ شامل چمن زنی و کود دهی دستی توسط کشاورز در زیر درختان است. این کار از زمان کشاورز، هزینه یک ماشین چمن زنی، سوخت ماشین چمن زنی و کودهای مصنوعی اغلب گران قیمت استفاده می کند. گوسفندانی که می توانند در یک باغ زندگی کنند، علف ها را به صورت رایگان درو می کنند، زمین را با فضولات خود بارور می کنند، با خوردن میوه های بادی به کنترل بیماری ها و آفات درختان کمک می کنند و همچنین یک محصول گوشتی با کیفیت بالا تولید می کنند. به نظر بیخودی می رسد، اینطور نیست؟ وقتی صحبت از Permaculture می شود، سیستم های یکپارچه به این معنی است.

معرفی برکه ای که پل امیدوار است ماهی قزل آلا را در آن نگهداری کند

به سمت جلو، از مرتع به سمت یک برکه کوچک زیبا که در میان بیدهای سبز و پرچین های ضخیم فرو رفته بود، راه افتادیم. اگرچه خاک زمین پل کاملا شنی است، رس طبیعی موجود در این قسمت از ملک به آن اجازه می دهد تا با آب باران پر شود و در نتیجه یک ویژگی آب طبیعی ایجاد شود. از زمانی که ملک به دست آمده است کاملاً تمیز شده است و اکنون خانه قورباغه ها و نوعی ماهی است که حواصیل ها برای خوردن به داخل آن پرواز می کنند.

با این حال، ایده این است که به این بدنه آب یک هدف دوگانه داده شود که به نفع مردم نیز باشد. یک توربین بادی کوچک در حال ساخت است که به پمپی کمک می کند که آب حوضچه را با اکسیژن غنی کند. این اکسیژن اضافی، حوضچه را برای ماهی قزل آلایی که پل قصد پرورش آن را دارد، قابل سکونت خواهد کرد.

در حال حاضر این حوض خانه انبوهی از گیاهان و حیات وحش است

این حجم کوچک از آب یکی از پروژه های بزرگ در این مالکیت کوچک است که از تصاویر زیر مشاهده می شود. زمانی که زمین به عنوان انعام استفاده می شد، مردم محلی وسایل نقلیه قدیمی و زباله ها را در حوض و زمین های اطراف آن رها می کردند. از شنیدن این موضوع بسیار متحیر شدم، اما واقعاً نباید هیچ یک از ما را متعجب کرد، زیرا مردم برای سال‌ها زباله‌ها را به دریا می‌ریزند - دور از چشم، دور از ذهن.

خوشبختانه نوک در زمانی استفاده می‌شد که پلاستیک غیرمعمول بود، اما هنوز انباشته‌ای از شیشه و دیگر زباله‌ها وجود داشت که قبل از اینکه حوض بتواند برای پابرهنه‌ها دوست‌دار در نظر گرفته شود، لایروبی شده بود.

ده سال پیش برکه مکان بسیار متفاوتی بود

اگرچه بیشتر فضای باغبانی پل در اطراف خانه او قرار دارد، زمین در مالکیت کوچک او به سیستم های یکپارچه بزرگتری اختصاص داده شده است که از حضور حیوانات استفاده می کند. با ورود گوسفندان در سال جاری و بررسی گاوها برای آینده، بقیه زمین توسط گله مخلوطی از طیور ساکن شده است. چهار گونه مختلف با هم روی زمین زندگی می کنند و همه آنها نقش های مشخصی را ایفا می کنند.

زباله های مختلف، از جمله وسایل نقلیه رها شده، باید از آب های آن لایروبی می شدند

سریال های مسیحی در نتفلیکس

یکی از زیباترین پرندگانی که او نگهداری می کند، غازهای نقره ای چینی هستند که در دسته ای تنگ در اطراف سایت می دوند. وظیفه اصلی آنها این است که به عنوان نگهبان برای بقیه دام ها کار کنند، زیرا بوق زدن و ادامه دادن آنها به دیگران در مورد خطر قریب الوقوع هشدار می دهد. خوشبختانه هیچ روباهی در این جزیره وجود ندارد، اما موش های وحشی، که به طور محلی به آنها گربه قطبی می گویند، به فشردن در لانه ها و کشتن هر مرغی که پیدا می کنند، معروف هستند.

غازها برای مرغ ها ارزشمند هستند زیرا می توانند به هشدار و تعقیب هرگونه تهاجم در طول روز توسط این شکارچیان کمک کنند. دومین عملکردی که این پرندگان انجام می دهند کمک به پایین نگه داشتن چمن است. غازها مقرون به صرفه ترین طیور هستند زیرا می توان آنها را با علف تغذیه کرد و نه چیزهای دیگر.

کشاورزان دیگر نیز ممکن است از غازها برای گوشت استفاده کنند، اما همسر پل آنها را زیر بال خود گرفته است. صادقانه بگویم، احتمالاً من هم همین احساس را داشته باشم، زیرا آنها نه تنها دوست داشتنی هستند، بلکه به اندازه سایر غازهایی که من می شناسم، تهاجمی نیستند. سه تایی که مادربزرگم برای نگهداری از آنها استفاده می‌کرد، هرکسی را که از دروازه عبور می‌کرد تعقیب می‌کرد و گاز می‌گرفت، اما غازهای چینی پل اگر به آنها نزدیک شوند، تمایل دارند از آنجا دور شوند.

غازهای چینی هم ملایم هستند و هم سگ های نگهبان عالی می سازند

همچنین ده‌ها مرغ در اطراف علف‌های مزرعه در حال خراشیدن و خراشیدن هستند. اگرچه این امکان برای مرغ ها وجود دارد که روزی یک تخم بگذارند، اما تاکنون تابستانی مرطوب و سرد بوده است بنابراین تولید آنها تحت تأثیر قرار گرفته است. با این حال آنها روزانه حدود هجده تخم می گذارند که بسیاری از آنها به کار پل آورده می شود.

علاوه بر تخم مرغ، داشتن جوجه ها در زمین شما به کاهش تعداد علف های هرز و آفات کمک می کند و مقادیر فراوان مدفوع غنی از نیتروژن آن ها، خاک را غنی می کند. و در پایان روز می توان مرغ و خروس را برای گوشت آنها برداشت کرد.

متداول ترین نژاد مرغ در این سایت با اختلاف بسیار زیاد است خاکستری اسکاتلندی که نوارهای سیاه و سفید دارد و به نظر می رسد که یک نژاد کاملاً نادر در انگلستان است. اینها برای من که در ایالات متحده بزرگ می‌شدم رایج‌ترین آنها بودند، بنابراین از شنیدن این که پل باید از طریق انجمن نژادهای کمیاب برای به دست آوردن تخمک‌های بارور شده بگذرد، متعجب شدم. او اکنون تعداد کمی مرغ بالغ دارد و هدف او استفاده از مرغ های خاکستری اسکاتلندی خود برای تولید مثل خروس قرمز رود آیلند به منظور بدست آوردن یک صلیب خوب است. من تا همین اواخر نمی دانستم که اکثر صلیب ها، مانند استفاده در عملیات تجاری تخم مرغ و گوشت، تنها حدود سه سال عمر می کنند. این برخلاف مرغ های اصیل است که می توانند بیش از ده مرغ زنده بمانند.

جوجه ها از همه نوع در مزرعه کوچک نگهداری می شوند. آنها نقش مهمی در کل مزرعه دارند

بیش از چند مرغ گینه پراکنده در بین مرغ‌ها وجود دارد که به نظر من کاملاً عجیب و غریب هستند، زیرا تنها بار دیگری که آنها را دیده‌ام در بوته‌های آفریقایی می‌دویدند. اما دوباره این پرندگان روی زمین هستند زیرا بخش مهمی از سیستم را انجام می دهند. اگرچه آینده‌ای وجود دارد که مرغ دریایی سرخ‌شده ممکن است به میز شام کراکر راه پیدا کند، دلیل اصلی نگه‌داشتن آن‌ها این است که صدای تیزشان موش‌ها را دور نگه می‌دارد.

عجیب و غریب راه خود را به مزرعه پیدا می کند، اما این جوندگان مخرب به دلیل وجود مرغ دریایی، از ایجاد لانه در منطقه دوری می کنند. اگرچه او در بازدید ما به آن اشاره نکرد، من همچنین متوجه شدم که این پرندگان در پایین نگه داشتن جمعیت کنه در میان گوسفندان عالی هستند، احتمالاً به همین دلیل است که یک پناهگاه برای مرغان هندی در نزدیکی مرتع ساخته شده است.

یک مرغ خاکستری اسکاتلندی و مرغ گینه

آخرین نوع پرنده ای که در زمین کوچک نگهداری می شود اردک معمولی شماست. اردک ها در بین علاقه مندان به فرهنگ دائمی بسیار محبوب هستند زیرا آنها تخم مرغ و گوشت غنی و خوشمزه تولید می کنند و همچنین جمعیت راب و حلزون ها را کاهش می دهند. در حالی که مرغ‌های موجود در تکه سبزیجات می‌توانند خبر بدی باشند، اردک‌ها تمایل دارند گیاهان شما را در ترجیح آفات غنی از پروتئین که ما باغبان‌ها همیشه از آنها شکایت داریم، رها کنند.

ووداستاک 1994 روز سبز

پل همچنین امیدوار بود که اردک ها راه خود را به برکه ای که دور از مرغداری نیست، بیابند. با این حال به نظر می رسد که جوجه کشی تخم ها از زیر یک مرغ آنها را در مورد اصل و نسب خود گیج کرده است و آنها ترجیح می دهند با جوجه ها در حیاط معاشرت کنند. دسته دومی از بچه اردک ها در حال حاضر توسط یک مرغ دیگر نشسته اند و من نمی دانم که آیا آنها نیز به این فکر می کنند که جوجه هستند.

مرغی که روی یک کلاچ تخم مرغ بارور شده نشسته است

علاوه بر انبوه طیور پل، زنبورهای عسل نیز وجود دارند - تعداد زیادی زنبور عسل. من فکر می کنم حدود ده کندو در بین بیدها پنهان است و با هم بیش از صد پوند عسل در یک سال خوب تولید می کنند. یک محصول اولیه عسل به تازگی در تابستان امسال برداشته شده است و پل توضیح داد که این کار را در صورتی انجام می دهد که ماه اوت لاغری داشته باشیم.

در حالی که برخی از زنبورداران برای استخراج عسل تا سپتامبر صبر می کنند، او آن را زودتر از بین می برد و سپس آنها را با آب قند تکمیل می کند. منطق این است که اگر زنبورها تا ماه ژوئیه محصول خوبی از عسل داشته باشند و پس از آن ما یک آگوست بارانی داشته باشیم، ممکن است تا زمانی که شما به برداشت آن برسید، تمام عسل از بین رفته باشد. این توصیه درستی است که من مطمئناً برای کندوهای خودم به آن توجه خواهم کرد.

تا آنجایی که Permaculture پیش می رود، زنبورها عسل و موم زنبور عسل را تهیه می کنند و همچنین در گرده افشانی میوه ها نقش دارند. این یک معادله آسان است: بدون زنبور = بدون میوه. در حال حاضر زنبورهای عسل در محل تا 1.5 مایلی دورتر پرواز می‌کنند تا گرده و شهد را جمع‌آوری کنند، اما زمانی که درختان میوه در باغ پل بالغ شدند و شروع به تولید گل کردند، نزدیک‌تر به خانه خواهند ماند. نتیجه این سیستم این است که با داشتن زنبورهای عسل در زمین، علاوه بر عملکرد عسل، عملکرد میوه نیز افزایش می یابد.

کندوهای زنبور عسل در میان درختان نشسته اند

حتی پس از بیش از یک دهه کار با آن، هنوز ایده های بیشتری وجود دارد که پل برای مالکیت کوچک خود دارد. با استفاده از اصول Permaculture او می تواند به وضوح در مورد دارایی خود و بزرگترین فرصت هایی که فراهم می کند فکر کند. بنابراین او می‌تواند آن را به روشی پایدارتر و با عملکرد بالاتر از آنچه که هر کشاورز معمولی می‌توانست تصور کند، پرورش دهد. در واقع ممکن است این دلال موفق سهام بهترین سرمایه گذاری عمر خود را نه در اداره، بلکه در زمین خود انجام داده باشد.

پرماکالچر روشی است که اجداد ما کشاورزی می کردند و با پرورش زمین، دام و طبیعت توانستند به تعادلی دست یابند که آینده ای را به شیوه زندگی آنها می بخشید. با تهدیدهای محیط زیست، کیفیت غذا و هزینه نفت، شکی نیست که بیشتر ما به دنبال الهام بخشیدن به باغبانی از روی شانه های افرادی مانند پل خواهیم بود. Permaculture نه تنها راهی برای رشد به روشی پایدار و حساس به محیط زیست ارائه می دهد، بلکه به نظر می رسد منطقی باشد.

چند یادداشت از پل کراکر:

• امروز من [پل] کار می کنم به‌عنوان یک مدیر سرمایه‌گذاری، اگرچه زمانی که کارم را به عنوان کارگزار سهام آغاز کردم متوجه شدم که نمی توانم به حساب خودم کشاورزی کنم.
• با با توجه به نژادهای خالص، امید به زندگی آنها 5 سال به علاوه است. در واقعیت تعداد کمی مردم هرگز به آنها فرصت می دهند تا به 10 برسند مگر اینکه حیوان خانگی باشند.
• را دسته بعدی اردک ها شتلند هستند که یک نژاد کمیاب هستند.
• با با توجه به توسکاهای ایتالیایی، اشاره به افرادی که هستند مفید خواهد بود تثبیت کننده های نیتروژن هم از سیستم ریشه و هم بستر برگ و در نهایت قزل آلا خواهد بود فقط دوباره به عنوان مانیتور کیفیت آب استفاده شود.