دستور العمل صابون دانه آناتتو

تعداد فرشته خود را پیدا کنید

نام:

تاریخ تولد:

این پست ممکن است حاوی پیوندهای وابسته باشد. بیانیه افشای کامل در اینجا است.

طرز تهیه صابون طبیعی نارنجی رنگ با استفاده از این دستور صابون Annatto. دانه های Annatto می توانند صابون شما را به رنگ زرد و نارنجی کدو سبز روشن کنند.

اگرچه رنگهای زیادی وجود دارد که می توانید از آنها برای رنگ آمیزی صابون استفاده کنید ، اما اغلب ریشه ها ، گیاهان و دانه ها زیباترین سایه ها را ایجاد می کنند. Alkanet برای بنفش ، woad برای آبی-سبز و حتی هویج برای رنگ زرد به از این دستور صابون Annatto برای تهیه صابون پر رنگ نارنجی استفاده کنید. صادقانه تقریباً نارنجی برقی است ، اما بدن یا حباب های شما را لکه دار نمی کند.

در آمریکای جنوبی و مرکزی ، از دانه های آناتو برای رنگ آمیزی غذا و ایجاد رنگ بدن استفاده شده است. وقتی گفته می شود آنها همچنین مزه و بوی کمی فلفلی می دهند ، هرچند روغن خودم را معطر نمی کنند. Annatto همچنین در رنگ آمیزی مواد غذایی مدرن برای رنگ آمیزی پنیر ، کره و پاپ کورن استفاده می شود. رنگ صابون من شبیه پنیر چدار است بنابراین من قطعاً می توانم آن را ببینم.

طرز تهیه صابون طبیعی نارنجی رنگ با استفاده از این دستور صابون Annatto. دانه های آناتو می توانند صابون شما را به رنگ نارنجی کدو تنبل زرد رنگ کنند.

این دستور صابون آناتتو را با دانه های آناتتو و گلبرگ گل همیشه بهار تهیه کنید

دستور العمل صابون Citrusy Annatto

این یک دسته 1lb / 453g است و دو میله بزرگ و دو میله اندازه معمولی ساخته است. دانه های آناتو در سوپرمارکت های معمولی متداول نیستند ، اما می توانید آنها را از برخی از مغازه های غذاهای محلی خریداری کنید. با این حال ، آسان ترین و احتمالاً ارزان ترین مکان برای تهیه آنها آنلاین است. قبل از تهیه دستور صابون آناتو در زیر ، باید دانه ها را حداقل یک ماه سفارش داده و تزریق کنید. مجموعه صابون سازی 4 قسمتی رایگان من را اینجا بخوانید

دستور العمل صابون Annatto - صابون طبیعی نارنجی رنگ

دانه های Annatto از درخت Achiote می آیند و به عنوان رنگ طبیعی غذایی استفاده می شود

راه حل لی
65 گرم / 2.3 اونس هیدروکسید سدیم
120 گرم / 4.23oz آب مقطر

روغنهای جامد
137 گرم / 4.83 اونس روغن نارگیل ، تصفیه شده
116 گرم / 4.09 اونس روغن پالم پایدار

روغنهای مایع
142 گرم / 5 اونس روغن زیتون (همه یا برخی تزریق شده با دانه های آناتو )
38 گرم / 1.34 اونس روغن دانه انگور
20 گرم / 0.71 اونس روغن کرچک
1 قاشق چایخوری گلبرگ گل گل همیشه بهار خشک شده (محکم به قاشق اندازه گیری فشار داده می شود)

پس از ردیابی
3 قاشق چایخوری اسانس می چانگ (Litsea cubeba) -رایحه طبیعی با رایحه لیمو
6 قطره عصاره دانه گریپ فروت (اختیاری)
گلبرگ گل گل همیشه بهار خشک شده

لیست آهنگ های موسیقی انجیل

تجهیزات ویژه مورد نیاز است
دماسنج دیجیتال
ترازوی آشپزخانه دیجیتال
مخلوط کن استیک (غوطه وری)
قالب صابون نان سیلیکونی

مرحله 1: دانه های آناتتو را در روغن تزریق کنید

روش استخراج رنگ از طریق تزریق کل دانه ها در روغن رنگ روشن است. برای این دستور غذا ، یک شیشه شیشه ای را با 142 گرم روغن زیتون سبک پر کردم و سپس 1 قاشق چایخوری (6 گرم) دانه آناتتو اضافه کردم. سپس آن را به مدت یک ماه در مکانی گرم و دور از تابش مستقیم نور خورشید قرار دهید. اگر می توانید آن را طولانی تر بگذارید ، حتی بهتر است زیرا رنگ شدیدتر می شود. من دانه هایم را شش ماه قبل در روغن رها کرده ام و رنگ شگفت انگیزی پیدا کرده ام.

برای استفاده از روغن باید آن را از طریق یک الک خوب صاف کرده و اندازه گیری کنید - از 142 گرم روغن که با آن شروع کردم ، در پایان فقط 127 گرم دریافت کردم. بقیه داخل شیشه و روی الک گیر کرده بود. من از تمام 127 گرم آن برای تهیه این دسته صابون استفاده کردم و بقیه را با روغن زیتون رنگ نشده تکمیل کردم. اگر از روغن رنگ کمتری استفاده می کنید یا اگر به اندازه کافی دم نکرده باشد ، صابون نارنجی روشن تا زرد روشن تری دریافت می کنید.

صاف کردن دانه ها از روغن

مرحله 2: فضای کاری خود را سازماندهی کنید

قبل از تهیه این دستور صابون Annatto ، اول ایمنی است! اطمینان حاصل کنید که از کفش های بسته ، آستین بلند ، محافظ چشم (عینک) و دستکش های لاتکس/وینیل یا دستشویی استفاده کنید. شما با سدیم هیدروکسید (Lye) کار می کنید و پاشیدن کمی روی پوست شما خوشایند نیست.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد ایمنی چربی و چربی ، این قطعه را در مورد تجهیزات و ایمنی مورد نیاز برای صابون سازی بخوانید. شما همچنین باید تمام اجزای خود را اندازه گیری کرده و سطح کار خود را منظم کنید. پنجره ای را برای تهویه باز کنید ، درهای حیوانات خانگی و کودکان را ببندید و همه چیزهایی را که نیاز دارید آماده کنید:

هیدروکسید سدیم و آب اندازه گیری شده در ظروف مقاوم در برابر حرارت: شیشه ، پیرکس یا پلاستیک پلی پروپیلن
روغن های جامد در یک ظرف کوچک فولاد ضد زنگ اندازه گیری می شوند.
روغن های مایع اندازه گیری شده در یک کاسه
قالب برداشته و آماده است. شما همچنین به یک حوله سبک احتیاج دارید بنابراین آن را نیز آماده کنید.
مخلوط کن را وصل کرده و آماده کنید
دماسنج دیجیتال خاموش شد
ظروف چیده شده: قاشق از جنس استنلس استیل برای هم زدن محلول چربی ، صافی کوچک مشبک و کاردک انعطاف پذیر
عطر و مواد افزودنی آماده: اسانس ، عصاره هسته گریپ فروت و گلبرگ گل
قبل از تهیه صابون ، تمام دستورالعمل های این قطعه را به طور کامل بخوانید.
برای خواندن مجموعه چهار قسمتی رایگان من درباره صابون سازی طبیعی اینجا

طرز تهیه صابون طبیعی نارنجی رنگ با استفاده از دانه آناتتو

گل همیشه بهار در صابون خانگی به رنگ زرد/نارنجی روشن باقی می ماند

مرحله 3: راه حل Lye را ایجاد کنید

اگر مثل من هستید و پنجره ای بالای سینک آشپزخانه خود دارید ، می توانید آنجا کار کنید. در غیر این صورت ، شما باید محلول چربی خود را در نزدیک پنجره دیگری (یا بهتر بگویید ، در خارج) برای تهویه ایجاد کنید.

کوزه آب را از خود دور کرده و به طرف آن پنجره باز ، کریستال های چربی را در آب بریزید و خوب هم بزنید. بخار ، بخارات و گرما محصول ترکیب آب و لیمو خشک است. مراقب هر سه باشید.
کوزه بخار آب چربی را در سینک ظرفشویی قرار دهید. بعد ، سینک ظرفشویی را با کمی آب پر کنید تا محلول چربی خنک شود. اگر دور از سینک ظرفشویی کار می کنید از حوضچه استفاده کنید.

مرحله 4: روغن های جامد را گرم کنید

از شربت دور شده و ذوب روغن های جامد را با کمترین حرارت ممکن روی اجاق گاز شروع کنید. هنگامی که فقط چند تکه روغن جامد در تابه شناور است ، حرارت را خاموش کرده و تابه را به یک ظرف چوبی منتقل کنید. با کاردک هم بزنید تا همه روغن ها ذوب شوند.

مرحله 5: روغن های خود را مخلوط کنید

وقتی روغن های جامد ذوب شدند ، روغن های مایع خود را داخل تابه بریزید. برای به دست آوردن بیشتر روغن ها از اسپاتول استفاده کنید - روغن کرچک تمایل واقعی به چسبیدن دارد. همچنین ، در این زمان 1 قاشق چایخوری گلبرگ گل همیشه بهار را در روغن ها قرار دهید. حالا دمای روغن های خود را با دماسنج دیجیتالی خود اندازه بگیرید. شما می خواهید آن را تا 130 درجه فارنهایت (54 درجه سانتی گراد) کاهش دهید.

مرحله 6: درجه حرارت را متعادل کنید

هنگامی که دمای روغن خود را مطالعه کردید ، به محلول چربی برگردید و دمای آن را نیز اندازه بگیرید. خوب است که با دماسنج دیجیتال برای هر دو رفت و آمد کنید. شما در اینجا قصد دارید محلول چربی و روغن های موجود در تابه در دمای 5 درجه از یکدیگر قرار گیرند. همچنین می خواهید این محدوده حدود 130 درجه فارنهایت / 54 درجه سانتیگراد باشد.

مرحله 7: ترکیب Stick

هنگامی که درجه حرارت متعادل است ، زمان ترکیب محلول چربی با روغن ها فرا رسیده است. محلول چربی را از طریق مایع صافی (برای گرفتن قطعاتی که ممکن است حل نشده باشند) و در تابه ای از روغن های گرم بریزید. در مرحله بعد ، مخلوط کن را درون تابه بگذارید و از آن استفاده کنید تا مخلوط را به آرامی با هم مخلوط کنید. سر مخلوط کن چوب باید کاملاً در محلول روغن روغن غوطه ور شود. اگر اینطور نیست ، باید از تابه کوچکتر استفاده کنید.

مخلوط کن استیک را به حالت سکون در وسط تابه برسانید و سپس نبض را برای چند ثانیه فشار دهید. سپس یک بار دیگر به آرامی هم بزنید و مخلوط کردن چوب ایستاده را دوباره تکرار کنید. برای خرد کردن گلبرگ گل همیشه بهار از مخلوط کن استفاده کنید. به پالس و هم زدن هم بزنید تا خمیر صابون به یک 'Trace' ملایم برسد. این بدان معناست که خمیر غلیظ می شود و اگر مقداری از آن از مخلوط کن چوب بریزد ، قبل از افتادن مجدد ، روی سطح خمیر صابون شما اثری باقی می گذارد.

مرحله 8: عطر را اضافه کنید

وقتی خمیر صابون شما به مقدار کمی ضخیم شد ، وقت آن است که اسانس و عصاره دانه گریپ فروت را که یک آنتی اکسیدان است مخلوط کنید. هنگام تهیه صابون دست ساز نیازی به استفاده از مواد نگهدارنده نیست. آنتی اکسیدان ها به جلوگیری از فاسد شدن روغن های موجود در صابون کمک می کنند. هر کدام را در خمیر صابون بریزید و به آرامی هم بزنید تا همه پراکنده شوند. سی ثانیه خوب هم بزنید.

مرحله 9: صابون Annatto خود را قالب زده و تزئین کنید

خمیر صابون آناتتو را در قالب سیلیکونی خود در مکانی که می توانید قالب را به مدت 24 ساعت بگذارید بریزید. اگر از a استفاده می کنید قالب صابون نان سیلیکونی مانند من تنها بخشی از راه را طی می کند. از اسپاتول خود برای بیرون آوردن مقدار بیشتری صابون از قالب و داخل قالب استفاده کنید. صابون را طوری صاف کنید که روی آن صاف باشد. شما این کار را با تکان دادن ملایم قالب انجام می دهید.

آخرین نکته این است که گلبرگهای گل خشک بیشتری روی آن بگذارید ، و مطمئن شوید که چگونه می خواهید نان را به صورت میله برش دهید. پس از اتمام کار ، قالب را با حوله بپیچید تا مطمئن شوید به بالای صابون برخورد نمی کند.

مرحله 10: صابون Annatto خود را ببرید و درمان کنید

بعد از گذشت یک روز می توانید صابون آناتو را از قالب خارج کنید. این دستور به سرعت سفت می شود بنابراین باید از قالب خارج شود. در مرحله بعد ، از یک چاقوی آشپزخانه معمولی و تخته برش استفاده کنید تا آن را به میله برش دهید. اکنون قسمت سخت است - منتظر صابون خود باشید 'درمان' به

میله های خود را روی یک لایه کاغذ ضد چربی روی قفسه کتاب یا مکان دیگری که هوا و دور از نور مستقیم خورشید است قرار دهید. قبل از استفاده از میله ها یک ماه کامل را ترک کنید. به زمان نیاز دارد تا تبدیل به صابون شود و اجازه خروج آب را بدهد.

استفاده از روغن های دم کرده در ساخت صابون

اگر از این دستور العمل صابون Annatto لذت بردید ، این صابون های رنگ طبیعی دیگر را که می توانید با استفاده از روغن های تزریق شده تهیه کنید ، بررسی کنید.