بهترین دستور غذای شیرین گوجه سبز

از گوجه سبز آخر فصل برای درست کردن طعم گوجه سبز شیرین استفاده کنید. این طعم و مزه کلاسیک دارد، و شما می توانید از آن به همان روش استفاده کنید - یکی از بهترین دستور العمل های گوجه فرنگی سبز که می توانید در شیشه درست کنید.

این صفحه ممکن است حاوی پیوندهای وابسته باشد. من به عنوان یک همکار آمازون از خریدهای واجد شرایط درآمد کسب می کنم.

پایان تابستان یا پاییز است، و هنوز شاخه هایی از گوجه فرنگی سبز روی گیاهان شما وجود دارد. اولین یخبندان دیری نمی‌گذرد، و می‌دانید که احتمالاً زمانی برای رسیدن آنها در فضای باز باقی نمانده است. می‌توانیم گوجه‌فرنگی‌های سبز را داخل آن ببریم تا قرمز شوند، اما آن‌ها همان طعم لذیذی که انگار روی گیاه رسیده‌اند، نخواهند داشت. در عوض طعم آنها مانند گوجه فرنگی های سوپرمارکتی بی مزه خواهد بود. پس با آنها چه کار می کنید؟ خوشبختانه، دستور العمل های گوجه سبز زیادی برای امتحان کردن دارید، از جمله این دستور غذای خوشمزه گوجه سبز.

من آن را بر اساس یک دستور غذای شیرین آمریکایی کلاسیک، با کمی خردل اضافی برای یک لگد خوشمزه ساخته‌ام. این قوام نیز تقریباً یکسان است، و بافت گوجه سبز واقعاً به خوبی خرد شده و به این روش آماده می شود. پس از تهیه، شیشه ها تا دو سال در کمد باز نشده باقی می مانند و می توانید آن را روی کراکر، سوسیس، پنیر، ساندویچ، سالاد ماکارونی و هات داگ استفاده کنید (خیلی عالی!).

این دستور را برای بعد پین کنید در پینترست

دستور العمل های گوجه فرنگی سبز

گوجه سبز نسبت به میوه رسیده گوشت سفت تری دارد و طعمی کاملاً متفاوت دارد. ترش، کمی قابض، و بیشتر شبیه سبزیجات، مخالف میوه های شیرین است. آنها همچنین دارای بافتی ترد هستند که در سالسا نیمی از آن بد نیست. این سفتی و ترد بودن آنها را نیز به یک ماده فوق العاده برای غذاهای پخته شده تبدیل می کند، از جمله ترشی ها و کنسروهایی مانند این دستور غذای خوشمزه یا ترشی گوجه فرنگی سبز .

از آنجا که اجازه دهید با آن روبرو شویم، اکنون فقط می توانید این همه گوجه سبز بخورید. بهتر است از آنها در غذاهای خوشمزه ای استفاده کنید که می توانید در زمستان و سال آینده از آن لذت ببرید.

گوجه سبز بی خطر، سالم و خوشمزه برای پختن با آن است

با این حال، برخی از مردم در مورد خوردن گوجه سبز نگرانی دارند، اما فکر می کنند که گوجه سبز ممکن است سمی باشد. خوشبختانه، گوجه سبز در واقع برای شما خوب است! این نیویورک تایمز گزارش می دهد که آلکالوئید توماتین موجود در گوجه فرنگی سبز به طور بی ضرر از روده عبور می کند. با این حال، خود را به کلسترول متصل می کند و آن را با خروج از بدن همراه می کند. دکتر مندل فریدمن از دپارتمان کشاورزی فدرال که این تحقیق را انجام داد نیز دریافت که گوجه فرنگی خالص شده سیستم ایمنی را تحریک می کند و از رشد برخی از سلول های سرطانی انسان جلوگیری می کند. خبر خوب برای ما که می خواهیم دستور العمل های گوجه فرنگی سبز درست کنیم!

دستور غذای شیرین گوجه سبز

گوجه سبز دارای بافت گوشتی و طعمی است که برای ترشی مناسب است. ترکیب ترشی آن با شکر و سرکه به نظر من یکی از بهترین راه های لذت بردن از آن است. همچنین به خوبی با سبزیجات دیگر جفت می شود، بنابراین می توانید مخلوطی از هر آنچه در اتاقک باغچه باقی مانده است انجام دهید و مجموعه ای خوشمزه از کنسروها و تخمیرها درست کنید تا بعداً از آن لذت ببرید.

گوجه سبز یک راه خوشمزه برای استفاده از میوه های نارس است

در لذیذ کلاسیک آمریکایی، سبزیجات اصلی مورد استفاده خیار است. قوام کمتر و آبکی‌تری دارد، بنابراین من محاسباتی انجام داده‌ام و مراحلی را برای مقابله با تفاوت اضافه کرده‌ام. یکی ربع کردن و برداشتن دانه های خیس از داخل گوجه فرنگی است. دیگری خرد کردن و آبکش کردن بقیه گوشت گوجه فرنگی و سایر سبزیجات است تا خشک شود و سفت شود. انجام این کار زمان پخت و پز را کاهش می دهد و اطمینان حاصل می کند که مواد سبزیجات در نهایت طعم گوجه سبز شما تبدیل به ماس نمی شوند.

به لطف زردچوبه، رنگ نهایی مایل به زرد است، اگرچه نگه داشتن مقداری از آب گوجه سبز (از دانه های برداشته شده گوجه فرنگی) و اضافه کردن آن به آب نمک به سبز شدن رنگ کمک می کند. برخی از غذاهای سنتی سبز روشن در ایالات متحده آمریکا وجود دارد و این رنگ از طریق رنگ آمیزی مواد غذایی به دست می آید. بیشتر رنگ غذا مصنوعی است اما وجود دارد رنگ های غذایی طبیعی همچنین اگر می خواهید مقداری اضافه کنید. به نظر می رسد آنها به اسپیرولینا تکیه می کنند که البته محو می شود صابون دست ساز . من قبلاً آنها را امتحان نکرده بودم تا بدانم آیا رنگ سبز برای مدت طولانی در ذوق می ماند یا خیر.

دستورالعمل بطری به شما شیشه هایی می دهد که تا دو سال عمر می کنند

نکاتی برای درست کردن طعم گوجه سبز

چند نکته در مورد این دستور غذا وجود دارد که می خواهم قبل از شروع به اشتراک بگذارم. ابتدا بعد از اینکه سبزی ها را خرد کردید، به اندازه آنها توجه کنید. در دستور غذا از غذاساز استفاده می کنم ( این مدل دقیق منه ) هر کدام را ریز خرد کنید. من واقعاً توصیه می کنم که همین کار را انجام دهید یا قطعات را به همان اندازه کوچک با دست ببرید. قطعات بزرگتر در چیزهایی مانند چاتنی خوب هستند، اما قطعات کوچکتر واقعاً برای لذت بردن بسیار مناسب هستند. یک غذاساز در زمان و تلاش بسیار صرفه جویی می کند! فقط مطمئن شوید که به طور تصادفی سبزیجات خود را پوره نکنید! به آرامی نبض بزنید.

نکته دیگر این است که این دستور العمل نگهداری ایمن است. این بدان معنی است که با یک حمام آب تمام می شود تا کپک و مخمر را از بین ببرد و یک مهر و موم خلاء زیر درب ایجاد کند. برای اینکه بتوانید این کار را انجام دهید، نباید از شیشه های بازیافتی ذخیره شده در فروشگاه های سوپرمارکت استفاده کنید زیرا ممکن است در حمام ترک بخورند. در عوض، از شیشه های نگهدارنده و درب های جدید استفاده کنید. نوع مورد استفاده من در این دستور، شیشه های 1 پوندی (16 اونس) است که من از آن استفاده می کنم بطری عسل . همچنین می توانید دریافت کنید کوزه های میسون یا کیلنر و درب های مخصوص ساخته شده . با این اوصاف، بیایید چند گوجه سبز بچینیم و بهترین طعم گوجه سبز را که تا به حال خورده اید درست کنیم!

از طعم گوجه سبز در هات داگ، سالاد پاستا، ساندویچ و پنیر استفاده کنید

دستور غذای شیرین گوجه سبز

دیگر دستور العمل های گوجه سبز را امتحان کنید این چاتنی

دستور العمل های بیشتر برداشت باغ پاییزی

پایان فصل آخرین فشار بزرگ از برداشت های باغی و کرایه علوفه ای وحشی را به ما می دهد. در اینجا چند راه برای استفاده از باقیمانده غذا برای غذاهای خوشمزه و کنسروهای خوش طعم وجود دارد. همچنین می‌خواهم به این نکته اشاره کنم که اگر مشتاق تمام کارهای آماده‌سازی موجود در این دستور غذای خوشمزه نیستید، تمیز کردن گوجه‌فرنگی‌ها برای من لازم نیست. طرز تهیه چاتنی گوجه فرنگی سبز .

• چیدن و خشک کردن گل رز برای چای
• شراب خانگی از میوه، گل و سبزیجات درست کنید
• دستور تهیه پای کدو حلوایی (از کدوهای دیگری هم می توان استفاده کرد)
• 5 روش برای حفظ محصول بدون کنسرو کردن/بطری کردن