بازدید از بازار کشاورزان بلارد

بازار کشاورزان بالارد پر جنب و جوش ترین بازار روباز در سیاتل است

حتی می توانم بگویم که این یکی از بهترین بازارهایی است که تا به حال در آن حضور داشته ام. غرفه بعد از غرفه سبزیجات محلی ، میوه ، انواع توت ها ، گوشت ، غذاهای دریایی ، قارچ و گلهای خیره کننده بارها و بارها شما را شگفت زده می کند. کیفیت نه تنها از بهترین هایی است که می بینید ، بلکه افرادی که محصولات تولید می کنند و تولید می کنند اغلب غرفه ها را اداره می کنند. اگر نمی توانید محصولات خود را پرورش دهید ، این بهترین چیز بعدی است.

آفتابگردان و گل محمدی محلی تولید می شود

آب و هوای ایالت واشنگتن برای رشد بیشتر همه چیز مناسب است ، اما من بیشتر از همه از گلها شگفت زده شدم. انفجار گلهای آفتابگردان ، گل های گل محمدی ، و دیگر شکوفه های رنگارنگ هر بار لبخند بزرگی را بر لبانم می آورد. مخصوصاً که دسته گل ها بسیار مقرون به صرفه بودند.

در اینجا در جزیره من خوش شانس خواهید بود که با 10 پوند یک دسته گل غم انگیز از سوپرمارکت دریافت کنید. در بازار ، چیدمان تازه و پر جنب و جوش گلهای بریده بیشتر در حدود پنج دلار بود. من برای یکی از دوستانم آن را خریدم اما با این فکر که اگر در سیاتل زندگی کنم ، هر هفته یک دسته گل برای خودم بخرم.

انواع توت ها از آب می ترکند

اواخر تابستان بود و با آن جعبه بعد از جعبه انواع توت های آبدار آمد. بلوبری ، توت سیاه ، هاکلبری و موارد دیگر. با آب و هوای معتدل و آفتاب کافی برای شیرینی به هر یک رسیده است. من مطمئن هستم که به نظر می رسید آماده ام تا در حالی که به آنها نزدیک می شدیم به آنها ضربه بزنم!

اگر می توانستم ، دوست داشتم مقداری از این مربای بلوبری و اسطوخودوس تهیه کنم. و سپس شاید کلوچه های زغال اخته ، شراب بلوبری یا هر چیزی زغال اخته. شما به طور جدی نمی توانید به اندازه کافی بلوبری در کتاب من داشته باشید.

کرایه باغ غیر معمول

اگر خودتان رشد می کنید ، بازدید از بازار بزرگ کشاورزان راهی عالی برای الهام گرفتن از فصل آینده است. دیدن گوجه فرنگی های میراثی ، شکوفه های کدو سبز و انواع غیرمعمول خیار در گوشت بسیار قانع کننده تر از دیدن آنها روی کاغذ است.

در دو سال گذشته سعی کردم رشد کنم خیار 'لیمو کریستال' بدون شانس زیاد پس از دیدن موارد مشابه در بازار کشاورزان بلارد ، اکنون مصمم هستم که دوباره تلاش کنم. شاید این بار تحت پوشش باشد نه در خارج از منزل.

Zuchinnis همه جا

یکی از چیزهایی که من معمولاً می توانم در باغ خود روی آن حساب کنم ، کدو سبز است - در انگلستان کدو سبز نامیده می شود. من به ندرت وسوسه می شوم که آنها را بخرم زیرا بیش از یک بار دچار اضافه بار کدو سبز شده ام.

با این حال ، اندازه برخی از شکوفه هایی که در فروش بودند چشمگیر بود و باعث شد من دستور پختی را که برای پر کردن آنها با پنیر بز ذخیره کرده بودم ، به خاطر بیاورم. من همچنین نمی توانستم باور کنم که چگونه کسی می تواند یکی از مغزهای مغزدار را با 2 دلار در مقابل دو عدد کوچکتر و بدون شک نرم تر ، هر کدام با 1 دلار خریداری کند. بزرگتر همیشه بهتر نیست.

عسل خام آغشته به اسطوخودوس و وانیل

دو یا سه زنبوردار در بازار بودند و هر یک از آنها عسل تزریق شده خود را داشتند. راستش را بخواهید من صد در صد در ایده تزریق عسل فروخته نشده ام اما باز هم هنوز آن را امتحان نکرده بودم.

عسل خام آغشته به دانه وانیل برای آن می میرد. کاملاً الهی است و من نمی توانم صبر کنم تا آن را با عسل خودم امتحان کنم. من بسیار خوشحالم که قبل از اینکه ایده را به طور کلی رد کنم ، فرصتی برای امتحان کردن آن داشتم. عسل اسطوخودوس نیز زیبا بود و تهیه آن برای من آسان است ، زیرا اسطوخودوس زیادی در خانه دارم. یکی از تولیدکنندگان به سادگی عسل را درون شیشه های ماسون با جوانه های اسطوخودوس خشک ریخت. تصور می کنم که شما شیشه ها را به آرامی در چند هفته اول که تزریق می کنید تکان دهید.

پیشرفت آکورد روح نئو

خود را رشد دهید

بیشتر محصولات موجود در بازار برای سفره خانه بود ، اما چند فرصت برای خرید 'خودتان بسازید' وجود داشت. این یک تجربه بسیار مهم است که سعی کنید گیاهان و خوراکی های خود را پرورش دهید ساکولنت و کیت های پرورش قارچ برای شروع عالی بودند

یکی از اولین چیزهایی که من هنگام شروع سفر سبزهای دوست داشتنی ام رشد کردم ، یک بسته قارچ بود و بسیار سرگرم کننده بود! اگر می توانستم آنها را با خودم برگردانم ، هم گیاهان و هم کیت ها را ذخیره می کردم.

غذاهای هیپستر

شما باید به تجربیاتی که با 'Hipster Edibles' داشتیم لبخند بزنید. این روزها غذا مطمئناً هدف 20 ساله های شیک است و دو بار با غذایی روبرو شدیم که ابروهایم را بالا برد. اولین قهوه در بازار کشاورزان بلارد بود. این مردی بود که روی یک غرفه کوچک آب داغ روی قهوه آسیاب شده می ریخت. قهوه خوب بود ... وقتی 10 دقیقه بعد آن را دریافت کردیم. مرد بیچاره سخت کار می کرد اما ساختن آن خیلی سریع نبود.

حبه ذرت 4 دلاری که بعداً در بازار Pike Place داشتیم خوشمزه بود. با این حال ، من فکر می کنم به خرید چهار گوش به قیمت 1 دلار نسبت به پرداخت مجدد آن قیمت ادامه می دهم. من خودم را در جایی می بینم که می خواهم از تولیدکنندگان صنایع دستی صنایع دستی حمایت کنم اما گاهی اوقات این تجربه طعم ترش را در دهان من می گذارد.

یک توصیه قطعی برای هر کسی که از سیاتل دیدن می کند

این بازار کشاورزان بلارد در خیابان بلارد هر یکشنبه از ساعت 10 صبح تا 3 بعدازظهر ، باران یا درخشش باز است. من در آخرین سفرهای خود به سیاتل دیدن کرده ام و صبح را در گشت و گذار در دکه ها بسیار توصیه می کنم. دیدن تعداد زیادی از تولیدکنندگان محلی در یک مکان نه تنها باغداران ، بلکه هر کسی که عاشق غذا است و از غذاهای محلی حمایت می کند ، الهام بخش خواهد بود.

اطمینان حاصل کنید که قبل از خرید تا آنجا که ممکن است سعی کنید و ایده هایی را درباره آنچه می توانید انجام دهید جمع آوری کنید. آنچه در آن روز نخرید می تواند الهام بخش دیگری باشد!