کشاورزی افسانه در اروپای شرقی

کپسول زمانی از مزارع و روستاهای قدیمی در قلب رومانی. گاری های اسب کشیده، دهکده های کوچک و شیوه ای باستانی از زندگی.

تقریباً هر دوستی که فهمید بهار امسال به کجا سفر می کنیم می پرسند چرا رومانی؟ یا به ما هشدار داد که مراقب باشیم. جای تعجب نیست زیرا این کشور به دلیل کثیف بودن و خطرناک بودن شهرت بدی دارد. چیزی که به ما نمی گویند زیبایی حومه شهر و مهمان نوازی مردم است. هرگز به کپسول زمان زندگی سنتی که هنوز در کوهستان رشد می کند اهمیت ندهید. اینها عکس‌هایی هستند که من در یک تعطیلات ده روزه در یکی از خیره‌کننده‌ترین کشورهایی که تا به حال دیده‌ام گرفته‌ام.

آوریل 2016 در رومانی

این صفحه ممکن است حاوی پیوندهای وابسته باشد. من به عنوان یک همکار آمازون از خریدهای واجد شرایط درآمد کسب می کنم.

برای بیش از یک هفته، من و جاش در منطقه براشوف کوله‌پشتی را پشت سر گذاشتیم و به کوه‌های آلپ ترانسیلوانیا رفتیم - این منطقه‌ای است که به خاطر دراکولای بران استوکر معروف شده است. در حالی که ما هیچ حیوان گوتیکی را ندیدیم، اما سرزمینی را کشف کردیم که به نظر می رسید درست از یک افسانه کنده شده است. اینها تعدادی از عکس هایی است که من گرفتم و توضیح مختصری در مورد هر کدام.

در اعماق پارک ملی Piatra Craiului دهکده‌های پراکنده‌ای وجود دارد که در آن‌ها کشاورزی سنتی هنوز انجام می‌شود. تا همین اواخر، دسترسی به این روستاها تنها از طریق مسیرهای ناهمواری که برای وسایل نقلیه موتوری ساخته نشده بود، امکان پذیر بود. با قدم زدن در امتداد جاده خاکی روستای ماگورا به پشترا، مقداری حرکت به سمت چپ خود مشاهده کردیم - این کشاورز بود که یونجه را داخل گاری اسب کشیده خود می دوید. در این زمان از سال، چمن شروع به رشد می کند، اما دام ها هنوز باید با علوفه بریده شده با دست از مزارع تابستان گذشته تغذیه شوند.

از چه چوبی برای تخت های مرتفع باغ استفاده کنیم

ما در طول اقامت خود در پارک از وسیله نقلیه موتوری استفاده نکردیم. ما در یک روز مه آلود و مرطوب روی کوه از بران تا ماگورا پیاده روی کردیم و در هنگام فرود با این منظره روبرو شدیم. سگ ها از دور پارس می کردند و خیلی زود با پیرمردی روبرو شدیم که در مسیر گل آلود قدم می زد. ماگورا؟ ما پرسیدیم. گفت و ما را با او دست تکان داد.

تنها جاده ای که می دیدیم مسیر پوشیده از چمن بود که در آن قدم می زدیم. این برای ما تعجب آور بود، زیرا خانه های زیادی در چشم بود! در بالای تپه‌ها، کلبه‌هایی با اندازه سخاوتمندانه وجود داشت که توسط انبارهای خشن و انبارهای کاه مخروطی شکل احاطه شده بودند. آنها باید در طول زمستان کاملاً برف شوند.

درختان توس در تپه ها و در امتداد مرزهای مراتع آلپ به وفور یافت می شوند. این کلبه کوچک در بیشه کوچکی از آنها در مسیر سربالایی به Peştera قرار دارد.

با دیدن گوسفندان در حال چرا در این باغ یاد بازدیدم از این مزرعه پرماکالچر افتادم. نگهداری گوسفند در میان درختان به پر شدن خاک با مواد مغذی کمک می کند و از هر گونه میوه ریزش شده از جذب آفات و بیماری جلوگیری می کند.

روستاهای پارک ملی بر روی تپه‌های شیب‌دار قرار دارند، اما این مانع از کشاورزی نمی‌شود. به نظر می رسد آنها این کار را بیشتر با دست یا با تجهیزات اسب بخار انجام می دهند.

به نظر می رسد تعداد بسیار کمی از حیوانات خانگی در رومانی وجود دارد اما تعداد زیادی سگ. برخی از آنها در رومینگ آزاد هستند و برخی دیگر برای بخشی از زمان زنجیر شده یا در قلم هستند. به نظر ما کمی ظالمانه است، اما در طول سفر یک سگ لاغر یا واقعاً بد ذات ندیدیم.

تپه‌ها صدای پارس سگ‌ها را بازتاب می‌دهند و شما می‌توانید آن را همیشه حتی در طول شب بشنوید.

گرمایش و پخت و پز اغلب با آتش هیزم تامین می شود، اما اکثر خانه ها با سیم برق و خطوط تلفن همراه هستند. خطوط تلفن نسبتاً غیرقابل پیش‌بینی به نظر می‌رسند، زیرا هم تلفن و هم اینترنت در طول اقامت ما قطع شده است - میزبانان ما گفتند که احتمالاً این موضوع مربوط به همه باران‌های دو روز گذشته است. آنها آن را با شانه بالا انداختن گفتند که طبیعی است و چیزی نیست که خیلی نگران آن باشیم. با یک پشته چوب بیرون انبار و صدای آرام طبیعت، چگونه کسی می تواند نگران باشد؟

من نژادهای جوجه‌هایی که در آن منطقه دارند را نمی‌دانم، اما همه آنها با پاهای پر آمده بودند. شما آنها را در جاده ها، در خودکارها و حتی در اطراف تنها مغازه شهر مانند این سه نفر می بینید. مغازه در زیرزمین کسی بود و چند قفسه گرد و خاکی از لوازم ضروری بسته بندی شده و جعبه های نوشیدنی داشت.

وقتی مه در مناظر پنهان می شود و انبارها و ساختمان های قدیمی حس وهم انگیزی به خود می گیرند. وقتی این عکس را گرفتم تنها صدایی که می‌شنوید صدای خرخر پاهایمان در مسیر و صدای زنگ‌هایی بود که به گردن دام‌های نادیده بسته شده بودند.

به نظر می رسد کشاورزی سنتی در اینجا انجام می شود زیرا بهترین راه برای امرار معاش در این سرزمین تپه ای است. با این حال، ایده‌های مدرن کنار گذاشته نمی‌شوند و گلخانه‌ها به گسترش فصل کمک می‌کنند و سبزی‌های اولیه را در بهار فراهم می‌کنند.

وقتی سگ‌ها در جاده پارس نمی‌کنند یا به ما سلام نمی‌کنند، اغلب در حیاط‌ها یا روی ایوان‌ها و پله‌ها به خواب عمیقی می‌روند. این پیرمرد به سختی می توانست از بلند شدن اذیت شود اما در نهایت این کار را کرد. با چند ضربه و مقداری خراش پشت گوش از او استقبال کردیم.

گاری چوبی اسب کشیده با لاستیک های مدرن که چوب را از جنگل به مزرعه منتقل می کند. این تقریباً زندگی روستای رومانیایی را خلاصه می کند.

میزبانان ما در ماگورا یک خانواده بودند - یک زوج جوان با یک نوزاد، مادر و مادربزرگ که در همسایگی زندگی می کردند. در تابستان گل رز، گل سنجد، برگ تمشک و برگ نمدار (آهک) را جمع آوری و خشک می کنند. خوشمزه ترین چای .

این اسب به سختی توجهی به ما کرد که در مرتع او قدم زدیم و به یک غار باستانی رسیدیم. زنگ او با هر دسته علفی که برای خوردن می کشید زنگ می زد.

بسیاری از ساختمان هایی که دیدیم هم خانه و هم انبار بودند. در اینجا پنجره ای به اتاق نشیمن در جلو و درب مرغداری را در پشت می بینید.

مسیح. (نوازنده)

گوسفندان را در فصل بهار با قیچی‌مانند کوتاه می‌کنند و سپس پشمی که در تابستان روی آن‌ها رشد می‌کند، آنها را در فصل سرد گرم نگه می‌دارد. به دم‌های بلند این حیوانات توجه کنید - گوسفندها به طور طبیعی دم کوتاهی ندارند و در بسیاری از کشورها، دم کمی پس از تولد برداشته می‌شود.

در مزرعه، زنی برای گوسفندان یونجه می‌ریزد. داخل درگاه تاریک انبار، انتهای یک گاو شیری آرام قرار داشت.

زانوهای این گوسفندان گل آلود است زیرا هنگام چرا در چمن روی آنها زانو می زنند.

مزارع اغلب دو تا سه سگ دارند - حدس می زنم یکی بزرگ برای محافظت و دیگری کوچکتر برای کنترل جوندگان و برای محافظت از جوجه ها. در یک مزرعه، همه شغلی دارند.