چگونه برای سیر وحشی یک سبزه خوشمزه بهاری علوفه بخریم

تعداد فرشته خود را پیدا کنید

نام:

تاریخ تولد:

نحوه یافتن، چیدن و استفاده از سیر وحشی در غذاهای تازه بهاری. این خوراکی وحشی خوشمزه به راحتی قابل شناسایی است و برای هر جستجوگر غذای وحشی ضروری است.

اواخر ماه مه است و به انتهای فصل سیر وحشی نزدیک می شویم. هر ساله این گیاه سبز برگ و وفادارانه از کف جنگل بیرون می آید و کل منطقه را با بوی ملایم سیر پر می کند. در اوایل آوریل خیلی چیزهای دیگری در باغ رشد می‌کند، بنابراین کسانی که می‌دانند برای یافتن آن به گلن و باتلاق می‌روند. برای هشت هفته آینده، می توانید سبد علوفه خود را با برگ های خوراکی لطیف پر کنید که در انواع غذاهای خوش طعم عالی هستند. آنها آنقدر پربار هستند که در بسیاری از مناطق ترسی از انتخاب بیش از حد آنها وجود ندارد.

معنی عدد 1212 فرشته

سیر وحشی عاشق رشد در پرچین ها و بانک ها است

رشد در پهنه های بزرگ

این صفحه ممکن است حاوی پیوندهای وابسته باشد. من به عنوان یک همکار آمازون از خریدهای واجد شرایط درآمد کسب می کنم.

پیدا کردن سیر وحشی در جزیره من بسیار آسان است - این به دلیل شرایطی است که در آن رشد می کند. این سیر وحشی را دوست دارد خاک مرطوب و کمی اسیدی و مکان هایی با نور خورشید. وقتی می بینم که در بخش های بزرگ رشد می کند، در مناطق جنگلی با خاک باتلاقی یا جریانی در نزدیکی آن خواهد بود. همچنین دوست دارد در پرچین ها رشد کند، به خصوص آنهایی که از دیوارهای سنگی تشکیل شده اند که در طول سال ها با خاک پوشانده شده اند. اگرچه اینها ممکن است بسیار خاص جزیره من باشند.

پروفایل سیر وحشی

از برگ، پیاز و گل می توان در غذاهای خوراکی استفاده کرد
طعمی شبیه سیر ملایم با رایحه ای مطبوع دارد
در مکان های مرطوب، باتلاقی، مانند گلن و آبراه ها رشد می کند
اولین برگ ها می توانند در ماه مارس ظاهر شوند و گیاه تا اوایل تابستان کاملاً از بین می رود. هر بهار دوباره برمی گردند.
کل گیاه بوی سیر خواهد داد

سیر وحشی محیط های خنک و مرطوب مانند این جنگل های باتلاقی را دوست دارد

سبز وحشی که به راحتی قابل شناسایی است

اگر یک جوینده مبتدی هستید، ابتدا باید سیر وحشی را در لیست خوراکی های وحشی خود قرار دهید تا ابتدا آن را امتحان کنید. تشخیص آنها آسان است و طعم عالی دارند، برخلاف بسیاری از سبزیجات خوراکی که ممکن است در راهنمای غذای وحشی پیدا کنید. اغلب اوقات قبل از اینکه گیاه را ببینید بوی آن را حس می کنید، بنابراین می توانید در یک روز گرم بهاری با پنجره باز در منطقه ای رانندگی کنید تا آن را پیدا کنید.

این گیاه از یک پیاز کوچک تشکیل شده است که در اوایل بهار برگ های سبز و لطیف جوانه می زند و سپس گل های سفید رنگ ظاهر می شود. شما می توانید هم برگ ها و هم گل های گیاهانی را که می بینید در طبیعت رشد می کنند بچینید و بخورید، اما حفاری گیاه یا پیاز مجاز نیست مگر اینکه آن را در ملک خود رشد دهید.

بهترین زمان برای چیدن سیر وحشی زمانی است که برگها تازه هستند اما قبل از گلدهی. هنوز هم می توانید آن را بعد از آن بچینید، اما برگ ها آنقدر نرم نیستند. گل ها را بچینید تا به عنوان چاشنی با طعم سیر برای سالاد و سایر غذاها استفاده کنید.

سیر وحشی شبیه گیاهان بسیار کمی دارد. اگر شک دارید، برگ را کبود کنید و بو کنید و اگر بوی سیری که در آن هستید می‌دهد. اگر بوی سیر نمی‌دهد ممکن است زنبق دره باشد که می‌خواهید از خوردن آن اجتناب کنید، زیرا بسیار سمی است.

چقدر تو عالی هستی غزل سرود

در اوایل تابستان، گل های سیر وحشی خوراکی شکوفا می شوند

نحوه چیدن سیر وحشی

فقط در صورتی برگ ها و گل ها را بچینید که در طبیعت رشد می کنند
کندن پیاز/ریشه هیچ گیاه وحشی مجاز نیست
پیازهای سیر وحشی ریز هستند و مانند سیر معمولی نیستند
از هر گیاه فقط یک برگ بچینید تا مطمئن شوید که به رشد خود ادامه می دهد
در مناطقی دور از جاده‌های شلوغ و بالاتر از ارتفاع سگ، اگر در مسیری قرار دارید، علوفه بگیرید. به دلایل واضح!
برگ ها را با دست بچینید و ساقه را زیر قسمت برگ دار بچسبانید
شما از ساقه آن در پخت و پز استفاده نخواهید کرد، بنابراین یا آن را هنگام علوفه برداری از برگ جدا کنید (آن را پشت سر بگذارید) یا آن را در آشپزخانه ببرید و کمپوست کنید.
نکته: اگر قصد دارید روز بعد یا بعد از سیر وحشی استفاده کنید، ساقه آن را نگه دارید و برگ ها را مانند گل ها در یک شیشه آب قرار دهید. در غیر این صورت برگها به سرعت پژمرده می شوند.

دستور العمل پیتزا سیر وحشی

رنگ زرد در کتاب مقدس به چه معناست

دستور العمل های سیر وحشی

برای اکثر دستور العمل ها فقط به تعداد انگشت شماری برگ نیاز دارید، شاید ده برگ، که سپس به خانه ببرید، با آب سرد بشویید، خشک کنید و سپس برای پخت و پز آماده کنید. در اینجا دستور العمل های سیر وحشی وجود دارد که می توانید آنها را امتحان کنید:

برگ ها را خرد کرده و به جای پیازچه یا پیاز سبز در دستور العمل ها استفاده کنید

یک ماده همه کاره

برگ ها مانند هر سبزی سبز دیگری استفاده می شود و می توان از آن در سرخ کردنی، لازانیا یا به معنای واقعی کلمه هر غذایی که نیاز به سبزی دارد استفاده کرد. همچنین می توان از آن به عنوان سبزی استفاده کرد و به آرامی غذا را با طعم ملایم سیر معطر می کند. سیر وحشی به معنای واقعی کلمه کاربردهای بی شماری در آشپزخانه دارد، بنابراین هر طور که می خواهید خلاق باشید. هر چند می توانید آن را وارد کنید زیرا زمانی که گیاهان در اواخر بهار از بین بروند، یک سال دیگر طول می کشد تا دوباره طعم آن را بچشید.

سیر وحشی خود را پرورش دهید

اگر مطمئن نیستید که سیر وحشی در منطقه شما رشد می کند، می توانید آن را در باغ نیز پرورش دهید. خرید بذر به صورت آنلاین و آنها را از فوریه تا آوریل در داخل خانه بکارید. نهال ها در عرض 2 تا 4 هفته ظاهر می شوند و شما نهال ها را تا زمانی که آنها را در محل بکارید رشد می دهید. ابتدا آنها را سفت کنید و بعد از آخرین یخبندان بکارید. از طرف دیگر، می توانید دانه ها را در جایی که قرار است در اواخر بهار رشد کنند پخش کنید.