چگونه یک باغ پیروزی با واکنش سریع رشد کنیم
تعداد فرشته خود را پیدا کنید
شما به تازگی تصمیم گرفته اید که وقت آن است که یک باغ سبزی پرورش دهید، نه هر باغی، یک باغ پیروزی با واکنش سریع. این باغی است که در سال اول و سالهای آینده غذای فراوانی تولید خواهد کرد. در اینجا نحوه شروع و راهنمای محصولاتی است که در 30، 60 و 90 روز بالغ می شوند. شامل یک ویدیو
درست بعد از پنج صبح بود و من در رختخواب دراز کشیده بودم و اخبار، فیس بوک، توییتر و همه چیز را مرور می کردم. من معمولا اینقدر زود بیدار نمی شوم، اما در زمان های مختلفی زندگی می کنیم. ظاهراً یک شبه، روش زندگی ما تغییر کرده است و بسیاری از ما نسبت به خود، عزیزانمان و آینده نگران هستیم. سپس با تماسی برای کمک مواجه شدم: ... ای کاش کسی مقاله ای در مورد گیاهانی که می توان اکنون کاشت کرد و می توانست در 30، 45، 60 روز آینده تولید کند، می نوشت. من می توانستم این کار را انجام دهم، بنابراین اکنون بیدار هستم و به تماس پاسخ می دهم تا به شما نشان دهم چگونه باغ پیروزی را پرورش دهید.
این صفحه ممکن است حاوی پیوندهای وابسته باشد. من به عنوان یک همکار آمازون از خریدهای واجد شرایط درآمد کسب می کنم.
من این قطعه را در آغاز همه‌گیری نوشتم، اما اکنون سال‌ها بعد هنوز برخی از مسائل مشابه را داریم. قفسه های خالی دوره ای، رسیدگی به زوم، بودجه های فشرده و نارضایتی شغلی. دیگران به سادگی در حال تجدید نظر در شیوه زندگی خود هستند. من معتقدم که دوران قدیم به پایان رسیده است و ما باید به طرق مختلف به آینده نگاه کنیم. شاید زمان آن رسیده است که باغ پیروزی را احیا کنیم - نه تنها برای آینده برنامه ریزی کنیم، بلکه آینده خود را بهتر کنیم.
من بقیه این قطعه را همانطور که در مارس 2020 نوشتم می‌گذارم، بنابراین لطفاً آن را در نظر داشته باشید. من می‌خواهم آن زمان را به یاد بیاورم و فکر کنم که شما هم باید این کار را انجام دهید - در زمان‌های آسان‌تر، فراموش کردن فاجعه‌بار بودن یک ویروس، بلای طبیعی یا سایر تغییرات شرایط آسان است. همانطور که برخی می گویند، بهتر است برای بدترین ها آماده شوید و به بهترین ها امیدوار باشید.
غذای خود را پرورش دهید
در حال حاضر، سوپرمارکت ها مواد غذایی ندارند، اما من چند علامت نگران کننده را دیده ام. یک فروشگاه مواد غذایی بهداشتی که من به آن سر می زنم تا حد قابل پیش بینی فاقد غذاهای خشک است. من همچنین یک نفر را دیده‌ام که گزارش می‌دهد محصولات کشاورزی در کنیا رها می‌شوند، اگرچه در آن زمان، این کشور تنها یک مورد تایید شده از ویروس کرونا داشت. این باعث می‌شود به این فکر کنم که مکان‌های کمتر توسعه‌یافته چگونه با این ویروس و تولید غذا کنار می‌آیند. آیا می‌توانیم شاهد ناپدید شدن غذاهای وارداتی از قفسه‌های سوپرمارکت‌هایمان باشیم؟ حداقل برای بخشی از امسال؟
من یک هشدار دهنده نیستم، اما مطمئنم که فکری را بیان می کنم که بسیاری از ما در آن سهیم هستیم. از همین رو در حال حاضر یک باغ سبزیجات راه اندازی کنید ، حتی اگر تجربه صفر داشته باشید، چیزی است که باید در نظر بگیرید. حتی اگر هفته آینده یا ماه آینده یک درمان یا واکسن ایجاد شود، داشتن آن گیاهان در زمین برای سلامتی و سفره شما مفید خواهد بود. پرورش غذای خود برای سلامت جسمی، تغذیه و وضوح ذهنی شما مفید است. از منظر روانشناسی، من معتقدم که به شما کمک می کند احساس امنیت بیشتری کنید. برای من انجام می دهد.
محصولات خانگی را در حیاط پشتی، پاسیو یا بالکن خود پرورش دهید
Zeke Young 2020
کمبود دانه وجود دارد
قبل از اینکه به آنچه می توانید رشد کنید برسیم، باید چیز دیگری را که نگران کننده است اعلام کنم. شما تنها نیستید که می خواهید برای اولین بار غذای خود را پرورش دهید - شرکت های بذر آنلاین و تامین کنندگان بذر این کار را انجام داده اند. غرق در دستورات . به قدری که بسیاری از آنها به دلیل غرق شدن یا فروخته شدن دانه بسته شده اند.
اگر برایتان چالش برانگیز است که بذرها را به صورت آنلاین تهیه کنید، اگر می توانید این کار را انجام دهید، باید سعی کنید به یک فروشگاه فیزیکی بروید. من هنوز هیچ مرکز باغ محلی را ندیده‌ام که دانه‌هایش را به فروش برساند، اما ممکن است در هفته‌های آینده تغییر کند. فروشگاه‌های سخت‌افزار، و گاهی اوقات سوپرمارکت‌ها نیز مجموعه‌ای کوچک از دانه‌ها دارند. همچنین می توانید از دوستان بپرسید که آیا بذر یا گیاهی برای اشتراک گذاری یا سازماندهی مجازی دارند یا خیر مبادله بذر . اگر مردم در انزوا هستند، می‌توان دانه‌ها و گیاهان را روی درب خانه گذاشت یا گذاشت.
لوبیاهای خشک شده از مخلوط سوپ به گیاهانی تبدیل می شوند که لوبیاهای بیشتری تولید می کنند
دانه ها از کمد آشپزخانه
برخی از غذاهای موجود در کمد شما نیز دانه هستند. برای رشد انواع لوبیا می توانید لوبیا را در مخلوط سوپ بکارید. همین امر در مورد نخود خشک (لوبیا گاربانزو)، نخود خشک و بسیاری از غلات نیز صدق می کند. اگر در آب و هوای مناسب زندگی کنید، حتی برنج قهوه ای نیز جوانه می زند و رشد می کند.
بسیاری از ادویه ها دانه هستند و برخی از آنها جوانه می زنند. دانه های گشنیز باعث رشد گیاهان گشنیز می شود که در قاره آمریکا به نام گشنیز شناخته می شود. دانه های فلفل قرمز باعث رشد فلفل، دانه شوید، شوید و غیره می شود. اگر ادویه شبیه دانه است، سعی کنید با پاشیدن یک چهارم قاشق چایخوری دانه بین دو حوله کاغذی مرطوب، ببینید که آیا آنها رشد می کنند یا خیر. مرطوب و گرم نگه دارید و دانه ها را روزانه تا دو هفته چک کنید. اگر جوانه های کوچک می بینید، پس خوش شانس هستید.
سه نوع سیب زمینی را در باغ پیروزی خود بکارید، اول زود، دوم زود و محصول اصلی. این امر فصل برداشت را در کل تابستان و تا پاییز گسترش می دهد.
محصولات زراعی را در باغ پیروزی خود پرورش دهید
احتمالاً صدها کتاب وجود دارد که نحوه پرورش سبزیجات را به اشتراک می گذارد، و من نمی توانم همه آنها را فقط در چند پاراگراف جا بدهم. فقط به یاد داشته باشید که آنها موجودات زنده ای هستند و به نور، گرما، مواد مغذی، آب، سرپناه، تکیه گاه های در حال رشد و محافظت در برابر شکارچیان و بیماری ها نیاز دارند. میوه ها و سبزیجات درست مانند حیوانات هستند - برخی در مناطق استوایی رشد می کنند و برخی دیگر در مناطق معتدل زندگی می کنند. شما می توانید با کاشت محصولات در گلخانه یا هیدروپونیک آن محیط ها را جعل کنید. تقریباً تمام جزئیات باغبانی در این موضوعات قرار می گیرند.
همچنین باید با منطقه باغبانی خود و اینکه کدام محصولات در آن بهتر رشد می کنند آشنا شوید. من هر سال به مناطق و اولین بذرهایی که می توانید بکارید می پردازم اینجا . همچنین از شما دعوت می کنم که قطعات من را در ادامه بخوانید راه اندازی یک باغ ، اشتباهات رایج باغبانی و ویدیوهایی را که من به اشتراک گذاشتم از نحوه ایجاد خود تماشا کنید باغ سبزی اختصاصی و باغ تخت مرتفع در یوتیوب ( لطفا شما هم مشترک شوید ). برخی از کتاب هایی که برای راه اندازی باغ توصیه می کنم عبارتند از:
- باغ یک زن فهرستی از انواع مختلف گیاهان مفید و نکات رشد برای داروهای گیاهی، رنگرزی طبیعی، غذای جالب و صابون سازی طبیعی را گردآوری می کند.
- سبزیجات در یک تخت ، یک کتاب شروع عالی و مفصل برای مبتدیان
- باغبانی کانتینری کامل ، شامل اطلاعاتی در مورد رشد گیاهان زینتی و بسیاری از مواد خوراکی در گلدان و ظروف است
- کتاب مقدس باغبانان سبزیجات ، با توصیه های خاص برای باغبانان آمریکای شمالی
- راهنمای میدانی باغبانی شهری ، اساساً تمام اطلاعاتی که برای رشد سبزیجات در فضاهای کوچک نیاز دارید
- کتاب راهنمای باغبان سبزیجات هفته به هفته
باغ های کانتینری می توانند بخشی از یک باغ معمولی باشند یا در بالکن ها و پاسیو ها استفاده شوند
در باغ های کانتینری غذا بکارید
برای کسانی که زمینی برای باغ ندارند، می توانید محصولات زیادی را در گلدان ها و ظروف بزرگ بکارید. اینها در بهار و تابستان به آبیاری روزانه نیاز دارند، اما می توانید آنها را تقریباً در هر پاسیو، ایوان یا بالکنی که نور خورشید کافی دریافت می کند، قرار دهید.
هنگام کاشت محصولات در ظروف، یک کیسه کمپوست ارگانیک بدون ذغال سنگ نارس با کیفیت خوب تهیه کنید و آن را با یک کیسه خاک گلدانی به اندازه مشابه - یا در خاک سطحی کمی مخلوط کنید. افزودن ورمیکولیت، ماسه سبز، کلپ و پرلیت برای کمک به حفظ آب و مواد مغذی نیز عاقلانه است، اما من می‌دانم که یافتن آنها برای برخی افراد دشوار است.
ظروف را به اندازه 1.5-2 اینچ از بالا پر کنید و مخلوط گلدان را با دستان خود سفت کنید. بذرهای خود را بکارید یا مستقیماً در بالای آن بکارید. این محیط رشد برای یک فصل رشد خوب است و باید در سال بعد تخلیه شود و به عنوان مالچ در باغ استفاده شود.
خاک سطحی یا خاک باغ خود را نباید به تنهایی در ظروف استفاده کرد. این ماده به اندازه کافی متراکم نیست، به راحتی فشرده می شود و به سرعت خشک می شود. از گیاهانی که در خاک واقعی قرار داده شده در داخل ظروف رشد می کنند، برداشت خوبی نخواهید داشت.
تربچه یکی از سبزیجاتی است که زودتر بالغ می شود
محصولات 1 ماهه برای باغ پیروزی شما
تعداد کمی از محصولات در عرض یک ماه پس از کاشت آماده مصرف هستند. استثناها تربچه، سبزی سالاد بچه و دانه های جوانه زده هستند. با تربچه، 1/8 بکاریدهفتمیک قاشق چای خوری دانه در هفته برای عرضه منظم. آنها در بهار و پاییز بهترین رشد را دارند و ممکن است در گرمای تابستان پیچ و تاب پیدا کنند (استرس شوند و گل بدهند).
بیشتر سبزی ها به حدود 45 روز نیاز دارند تا بالغ شوند، اما اگر به این میزان رسید، می توانید بعد از یک ماه برگ های کوچک بچه آنها را بخورید. سبزی ها شامل کاهو، اسفناج، راکت (آروگولا)، برگ چغندر، شاتوت و چند مورد دیگر است. اگر می توانید برگ یک سبزی را در زمانی که به طور کامل رشد کرده است بخورید، می توانید آن را در زمانی که برگ بچه است بخورید. در اینجا دستورالعمل ها در مورد نحوه پرورش سبزی سالاد کودک .
جوانه زدن بذر بذرهایی را که می‌کارید می‌گیرید و در شیشه‌ای با کمی رطوبت رشد می‌دهید. وقتی آنها جوانه هایی با برگ های کوچک رشد دادند، آنها را می خورید.
بسیاری از محصولات سبز برگ را می توان پس از دو ماه برداشت کرد
محصولات 2 ماهه
اگر 45 تا 60 روز فرصت دارید، انتخاب های بیشتری برای برداشت سبزیجات وجود دارد. بیشتر اینها شامل سبزیجات است، اما سبزیجات ریشه ای کوچکتر و نخود فرنگی نیز خواهید داشت. ترفند برخی از این محصولات این است که به دنبال گونه هایی باشید که به عنوان تبلیغ می شوند انواع 'سریع رشد' یا 'سریع بلوغ'. .
در دنیای سبزیجات، انواعی از هویج ها وجود دارند که بالغ شدن آنها 45 روز طول می کشد و انواع دیگری که رشد آنها تمام تابستان طول می کشد. همین را می توان در مورد بسیاری از انواع دیگر سبزیجات نیز گفت.
- هویج بچه (هویج معمولی که جوان برداشت می شود)
- برخی از انواع کلم بروکلی
- برخی از انواع کلم
- کاهو
- دیگر
- سرمه (60-70 روز)
- گیاهان برگ دار
- خردل
- میزونا
- بامیه (60-70 روز)
- نخود فرنگی (60-70 روز)
- تربچه
- اسفناج
- پیاز بهاره
- چغندر سوئیسی
- شلغم
- انواع سبزی با رشد سریع
اولین سیب زمینی زودرس را دو هفته قبل از کاشت دوم بکارید. این به گسترش زمان برداشت کمک می کند.
محصولات 3 ماهه
سه ماه زمان زیادی برای بسیاری از سبزیجات مورد علاقه ما است و سبزیجات زیر معمولاً در آن زمان بالغ می شوند. هر سبزی که ریشه یا میوه بزرگی دارد به این زمان اضافی نیاز دارد و شامل گوجه فرنگی، کدو حلوایی تابستانی و سیب زمینی زودرس است. اگر آب و هوای شما خنک است یا اگر تنوع به کندی رشد می کند، بسیاری به یک ماه اضافی نیاز دارند، بنابراین شانزده هفته.
- لوبیا
- چغندر
- کلم بروکلی
- کلم
- هویج
- گل كلم
- سیب زمینی زودرس
- سیب زمینی زودرس دوم
- بادمجان (بادمجان)
- سرمه
- پیاز (رشد شده از مجموعه)
- کدو حلوایی تابستانی، از جمله کدو سبز (کدو سبز)
- گوجه فرنگیها
دیدن نکاتی در مورد نحوه رشد برداشت های عظیم کدو تنبل
صابون چقدر طول می کشد تا درمان شود
سبزیجات با رشد طولانی
اگر یک سبزی در لیست نباشد، ممکن است توسعه آن زمان زیادی طول بکشد. اینها عبارتند از سیب زمینی محصول اصلی، کدو تنبل، سیر، کلم بروکلی جوانه زده بنفش، فلفل قرمز، سیب زمینی شیرین، سانچوک، ازگیل و تره فرنگی. برنامه ریزی برای رشد یک باغ سبزیجات در تمام طول سال کلیدی است. مطمئن شوید که به این گیاهان فضا و زمان می‌دهید، و آنها در طول پاییز و زمستان با برداشت‌های خانگی به شما پاداش می‌دهند.
من همچنین سرمایه گذاری در درختان میوه، بوته های میوه را توصیه می کنم ( در اینجا معرفی همه آنهایی است که من رشد می کنم ) و سبزیجات چند ساله . دومی سبزیجاتی هستند که هر سال خود به خود رشد می کنند و اغلب از اولین خوراکی هایی هستند که در بهار در باغ برداشت می کنم.
اطلاعات بیشتر در مورد پرورش سبزیجات
در کتاب‌هایی که در بالا و آنلاین توصیه کرده‌ام، اطلاعات زیادی در مورد رشد سبزیجات وجود دارد. با این حال، مراقب هرگونه نکته یا اطلاعاتی باشید که به نظر می رسد بیش از حد خوب باشد که درست باشد - احتمالاً اینطور است. ویدیوهای باغبانی ویروسی که عمه شما به اشتراک می گذارد، دانه های توت فرنگی آبی و موارد مشابه. برای اطلاعات خوب در مورد رشد مواد غذایی، در باغبانان غذا مشترک شوید یوتیوب ، خوب بخوانید کتاب ها ، ایده های باغ آشپزخانه را در LifeStyle مرور کنید، با دوستان و اعضای خانواده که باغبانی می کنند تماس بگیرید و باغ پیروزی خود را از آنجا برنامه ریزی کنید. موفق باشید و اگر سوالی دارید با گذاشتن نظر در زیر با من در میان بگذارید.
